轻松出走系列二十八 | 【柔佛】边佳兰：听海浪看蓝天吃海鲜

随著柔佛州晋入国家复苏计划第四阶段，拥有天然海景和闻名海鲜的边佳兰，已蓄势待发接待国内访客，同时也期待马新边境解除封锁的那一天，再度吸引大批新加坡客回流。

“新与旧”的共同体

边佳兰这几年成为石化工业重镇后，确实牺牲了不少在地的原生风景，譬如椰林、茅草丛、果园和乡镇社区的生活形态。既然发展的巨轮无法倒退，我们就向前看，发现今日的边佳兰其实是“新与旧”的共同体──一边有代表现代化的钢骨水泥森林的独特风貌，一边依旧有美丽的海景、纯朴的民风、好吃的海鲜和各样美食。

得益于发展，通往边佳兰的道路不再是过去狭窄的2条双向车道，而是道路条件已获提升的4条往来车道，这对适宜自驾游的边佳兰无疑加分不少。

这里是沿海的乡镇，其依据海岸线形成而命名的头湾、二湾、新湾、大湾和三湾的地段基本已被征收充作石化工业发展的用途，因此如今这一带所呈现的是工业风的面貌；至于未受到征地影响的市镇四湾，以及基本上仍保留了原始风貌的五湾，则属于民风和自然的风景线。

到边佳兰自驾游虽然一天的行程足矣，但想要轻松写意的话，建议留宿会更佳；何况既已来到这里，又怎能错过看朝阳从海上升起，将一片海洋染红染橙的壮丽场景。

民宿业者哇哈便坦言，其民宿是直到刚过去的10月1日才重新开放，而他也欢喜迎接约30%来自外县的访客。

另一名四星级酒店的负责人林金华也以乐观心态看待。因为当地旅游活动重启后，酒店一早已接获许多外来旅客的询问电话，更有来自外州的旅客，在政府宣布跨州前已迫不及待抢先预定房间。

打卡好景点——废桥

边佳兰向来是不少摄影爱好者或婚纱摄影者的取景地，早前便有摄影人在当地发掘了另一处吸引人的打卡景点──废桥。

前往废桥的入口并不显眼，但游人只需留意途经当地著名的观音庙（左侧）后，不久即可从右边的黄泥路转入，一路往海的方向前进，就会看到废桥出现在眼前。

据了解，这座废桥原本是一座码头──“柔蜜码头”（Jeti Jemis），惟于2003年已停用，原来的铁架、木板等已被拆除，仅剩下如今全长有26根的柱基或称桥墩。

柔蜜码头功成身退后，犹如一排排“拱门”立在海上的桥墩，遗留在海上多年变成荒场，如今却以另类的方式发挥其作用，成为了镜头里独具一格的风景。

要从最好的角度拍摄废桥，必须等待退潮的时候，而且奇妙的是，不同的角度、时间，呈现出来的效果和氛围竟可迥然不同。

打卡好景点——七星网壁画

靠海的边佳兰，受石化工业发展的影响，以捕鱼维生的人越来越少，渔港的风景也渐渐褪色，连当地从祖辈延用至今的“七星网”捕鱼法也几近失传。

为了将有关历史保留下来，四湾宝安宫于数年前花了9000令吉邀请在地画家李信伴、张菁薇夫妇，在该庙宇的一面墙，画了一幅七星网壁画。

宝安宫主席邱财发指出，渔港和七星网是边佳兰的传统特色，然而近年来有关特色逐步在消失，壁画如同历史的明证，就像庙宇正门的对联“宝鼎庇佑以惠工商，安邦定国永护渔村”，也记录了边佳兰的渔村背景。

拜访边佳兰，不妨也到这里唯一的壁画打卡，何况面海的宝安宫还有无敌海景，也是吹风、看海、听海的景点之一。

捕鱼业在边佳兰逐渐退出历史的舞台，但钓鱼却是推动当地旅游业的活动之一。

钓鱼具业者兼发烧友辛小华说，除了海鲜出名，海钓活动及岩石垂钓也是边佳兰颇具吸引力的旅游项目。

据了解，疫情期间，虽然来自国内外的钓友是“零出席率”，但本地的钓鱼发烧友在可出海的日子却异常踊跃。

为此，在其他与旅游有关的产业在疫情期间蒙受打击的时候，该行业受波及的程度反而较小。

打卡好景点——蹦床

可循环物品可做成各式东西，但做成“蹦床”，而且是大型的蹦床，相信是前所未闻。在边佳兰五湾的甘榜樟宜（Kampung Changi）便有一名普通工人韩扎，利用渔民们弃置的鱼网挂在树与树之间，成了独特的“树上蹦蹦床”，这项新鲜的玩意，预计可成为具有甘榜风情的旅游卖点。

韩扎透露，他的出发点只是希望做一个蹦床让甘榜里的小朋友有一个玩乐之处，没想到他的杰作会引起其他人的注意。

据观察，该大型蹦床一共连接了好几棵树，是利用了树枝作为支撑点，再把鱼网、绳索“千丝万缕”地结成偌大的网，尽管是在树上，却一点也不担心是否不牢靠。

上述树上蹦床于上世纪的90年代已经完成，只是后来韩扎为了方便孩子们在树与树之间穿梭自如，鱼网就一棵树连接一棵树扩展出去，甚至还搭了桥，规模庞大，也颇具创意。

龙虾水饺亚参鱼

在以龙虾闻名的边佳兰吃中国水饺，是不是让人觉得很突兀？可是了解了当地唯一一家水饺店──铭嫂饺子馆的背景后，才发现它与石化工业的发展原来不无关系。

饺子馆老板娘廖香玲来自中国厦门，她是于数年前跟随一批参与边佳兰石化工业工程的中国技术人员来到这里经商，没想到因此结识了丈夫而嫁为边佳兰媳妇。

由于当时有很多因工作留在边佳兰的中国人，廖香玲遂决定开一家中国餐馆，令她感到意外的是，她向工地师师傅学做的水饺大受欢迎，不仅是中国人爱吃，包括本地人和外来的旅客也对她的饺子赞誉有加。

事实上，除了海鲜、饺子以外，当地也有不同的小吃，诸如口碑不赖的亚参鱼、道地人制做的各样糕点、传统饼乾等，大部份的美食都集中在比较热闹的四湾镇上，因为范围不大，若是以步行探秘也是不错的选择