江苏淮安入选“世界美食之都”
联合国教科文组织周一宣布，江苏淮安当选为“全球创意城市网络——美食之都”，成为继四川成都、广东顺德、澳门和江苏扬州之后，中国第五个入选的城市。至此，淮扬菜的“淮”与“扬”已一同跻身“世界美食之都”行列。
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淮安是淮扬菜的主要发源地、传承地之一。2017年，淮安启动了申报联合国教科文组织“全球创意城市网络——美食之都”的工作。淮安美食文化底蕴深厚，拥有大闸蟹、芡实、蒲菜等优质丰富的食材。
统计数据显示，淮安现存淮扬菜经典名菜名点1300余种，298道菜点烹饪技术入选江苏省级非遗名录。 淮扬菜作为中国四大菜系之一，在中国国内早已家喻户晓。2017年，同属于淮扬菜区的江苏扬州入选“世界美食之都”，此次淮安入选，意味着“舌尖”上的江苏双城将带着“淮扬味道”进一步走向世界。（互联网照片）
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