寿司织部主厨 Entwine首席合伙人 2人受委日料亲善大使

（吉隆坡10日讯）日本驻马大使冈浩今日代表日本农林水产省，正式将“日本料理亲善大使”证书颁发给寿司织部（Sushi Oribe）主厨川崎直也（Kawasaki Naoya）和Entwine Consultancy首席合伙人林德忠。

冈浩：推广日农业食品传统

冈浩在颁发仪式上致词时指出，虽然日本政府此前已在许多国家任命日本料理亲善大使，但这次是第一次在马来西亚任命，并且很荣幸日本料理亲善大使能在全世界推广日本农业、食品和传统。

他说，日本政府任命2人的原因非常多，主要因为他们已在大马建立了声誉，其中川崎直也已经在大马长达7年，融入大马的烹饪市场，而林德忠则一直致力于将日本清酒带进大马。

他表示，明年将是“向东学习政策”40周年，而该大使馆目前正在策划许多活动，相信将对日本料理有着很大的推动作用。

川崎直也：正宗料理回馈大马人

川崎直也指出，他7年前来到大马，而当时即使不会说英语，大马人也总在很多方面，无论工作还是生活上提供帮助。

“没有他们的支持，我今天就不会站在这里，而且我也难以形容自己到底有多欣赏大马人民的善良。”

他说，日本料理是日本重要的文化资产，自己作为一名厨师，想要回馈大马人民的最佳方式，就是为大马人民做出正宗的日本料理。