壽司織部主廚 Entwine首席合夥人 2人受委日料親善大使

（吉隆坡10日訊）日本駐馬大使岡浩今日代表日本農林水產省，正式將“日本料理親善大使”證書頒發給壽司織部（Sushi Oribe）主廚川崎直也（Kawasaki Naoya）和Entwine Consultancy首席合夥人林德忠。

岡浩：推廣日農業食品傳統

岡浩在頒發儀式上致詞時指出，雖然日本政府此前已在許多國家任命日本料理親善大使，但這次是第一次在馬來西亞任命，並且很榮幸日本料理親善大使能在全世界推廣日本農業、食品和傳統。

他說，日本政府任命2人的原因非常多，主要因為他們已在大馬建立了聲譽，其中川崎直也已經在大馬長達7年，融入大馬的烹飪市場，而林德忠則一直致力於將日本清酒帶進大馬。

他表示，明年將是“向東學習政策”40週年，而該大使館目前正在策劃許多活動，相信將對日本料理有著很大的推動作用。

川崎直也：正宗料理回饋大馬人

川崎直也指出，他7年前來到大馬，而當時即使不會說英語，大馬人也總在很多方面，無論工作還是生活上提供幫助。

“沒有他們的支持，我今天就不會站在這裡，而且我也難以形容自己到底有多欣賞大馬人民的善良。”

他說，日本料理是日本重要的文化資產，自己作為一名廚師，想要回饋大馬人民的最佳方式，就是為大馬人民做出正宗的日本料理。