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发布: 4:29pm 13/11/2021

竹蛏

山都望

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泥灘上找竹蟶

奴麗雅諾在泥灘上找到竹蟶。(馬新社圖)

竹蟶形似竹子,生活在淺海的泥灘,在漲潮前都是藏在泥沙之中。

竹蟶也是許多人愛吃的海鮮,滋味鮮甜,烹調手法多樣化。在距離古晉市約30公里的甘榜文丹,村民在泥灘上仔細尋找竹蟶的蹤跡,以帶到市場賣個好價錢。

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捕抓竹蟶只需要一把尾端尖尖的木材,尾端附上洋灰、鹽及胡椒的混合物,再讓竹蟶沿著木材從洞口爬出。

甘榜文丹的村民奴麗雅諾(62歲)持木材在泥灘尋找竹蟶。(馬新社圖)
甘榜文丹的村民奴麗雅諾(62歲)持木材在泥灘尋找竹蟶。(馬新社圖)

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