古城呷饱饱:牙力选区
(马六甲18日讯)午后走得累了,不妨到普罗士邦大街的凉茶档,喝一杯凉茶解暑,肚子饿了,吃点饭或面,也可再来一些传统住家糕点满足口腹,然后买些土产豆沙饼回家,一趟小镇之旅,也可令人满载而归。
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在普罗士邦大街经营凉茶、面、饭与糕点路边摊的Eddie简文锐说,其凉茶生意是从爷爷的时代就开始,过后传给父亲,他已是第三代传人。
Eddie说,他的茶水一律卖2令吉,有凉茶、王老吉和竹蔗,炎炎下午,只要停下来,不必久候,马上就享有一杯清凉又消暑茶水。
他说,摊位在中午12时开始营业,他们会先卖面类和饭,如罗惹面、炒面、椰浆饭等,大约1时多,陆续会有糕点送抵摆卖,摊位一直营业至傍晚7时才打烊。
糕点由当地妇女在家制作
“我们的糕点是由这里的妇女在家制作,然后交给我们卖,各藉贯的糕点都有,当中以客家茶果为多,比如水晶糕、煎堆,我们也有售卖普罗土邦制作的土产如豆沙饼。”
Eddie 售卖的糕点种类繁多,主打薄利多销,有炸香蕉球、红龟糕、菜粄及肉粽等,价格从90仙起。
至于面类则是1令吉20仙、椰浆饭1令吉50仙、罗惹面3令吉50仙,小镇美食的分量非常饱满,令人深感满足。
位于普罗土邦的凉茶与糕点路边摊。(陈淑婷 摄)
已经营三代的凉茶摊,泠饮及热饮皆有。(陈淑婷摄 )
香味十足的水晶糕。(陈淑婷摄 )
诱人的香蕉球。(陈淑婷摄 )
普罗土邦土产豆沙饼。(陈淑婷摄 ) —-
摊位的小食及糕点种类多,价格也便宜。(陈淑婷摄 )
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