古城呷飽飽:牙力選區
(馬六甲18日訊)午後走得累了,不妨到普羅士邦大街的涼茶檔,喝一杯涼茶解暑,肚子餓了,吃點飯或面,也可再來一些傳統住家糕點滿足口腹,然後買些土產豆沙餅回家,一趟小鎮之旅,也可令人滿載而歸。
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在普羅士邦大街經營涼茶、面、飯與糕點路邊攤的Eddie簡文銳說,其涼茶生意是從爺爺的時代就開始,過後傳給父親,他已是第三代傳人。
Eddie說,他的茶水一律賣2令吉,有涼茶、王老吉和竹蔗,炎炎下午,只要停下來,不必久候,馬上就享有一杯清涼又消暑茶水。
他說,攤位在中午12時開始營業,他們會先賣面類和飯,如羅惹面、炒麵、椰漿飯等,大約1時多,陸續會有糕點送抵擺賣,攤位一直營業至傍晚7時才打烊。
糕點由當地婦女在家制作
“我們的糕點是由這裡的婦女在家制作,然後交給我們賣,各藉貫的糕點都有,當中以客家茶果為多,比如水晶糕、煎堆,我們也有售賣普羅土邦製作的土產如豆沙餅。”
Eddie 售賣的糕點種類繁多,主打薄利多銷,有炸香蕉球、紅龜糕、菜粄及肉粽等,價格從90仙起。
至於面類則是1令吉20仙、椰漿飯1令吉50仙、羅惹面3令吉50仙,小鎮美食的分量非常飽滿,令人深感滿足。
位於普羅土邦的涼茶與糕點路邊攤。(陳淑婷 攝)
已經營三代的涼茶攤,泠飲及熱飲皆有。(陳淑婷攝 )
香味十足的水晶糕。(陳淑婷攝 )
誘人的香蕉球。(陳淑婷攝 )
普羅土邦土產豆沙餅。(陳淑婷攝 ) —-
攤位的小食及糕點種類多,價格也便宜。(陳淑婷攝 )
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