周志輝／被檢驗出有脂肪肝，請問在飲食上該注意些什麼？脂肪肝能被治癒嗎？
問：我被檢驗出有脂肪肝，請問在飲食上該注意些什麼？脂肪肝能被治癒嗎？
答：脂肪肝是指肝臟過度累積脂肪而引起的疾病，許多脂肪肝患者並無明顯症狀，他們往往要等到超音波檢查時才驚覺自己患有脂肪肝。
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以常見的成因來說，過量飲酒容易形成酒精性脂肪肝，但也有部分患者是因為飲食不均衡或代謝症候群而導致非酒精性脂肪肝，所以即使不喝酒的人，也是有機會罹患脂肪肝。截至目前為止，並無直接有效治療脂肪肝的藥物，雖然如此，大多數患者還是可以通過調整自己的生活形態，來阻止脂肪肝的惡化，以及預防、控制和改善脂肪肝的症狀。
首先，如果你是酒精重度成癮者，就請務必戒酒。沒有比戒酒更好的阻斷脂肪肝的形成與惡化。輕度的脂肪肝可以通過控制每日的熱量攝取，適度減少攝取高鹽、高糖及高油脂含量的飲食，多攝取蔬菜水果，增加膳食纖維的補充；此外，更要搭配規律的運動及適當的減重，這些調整都能有效的幫助舒緩或改善脂肪肝的問題，減少累積在肝臟的脂肪。
最後，建議每3個月至半年，追蹤檢查肝臟狀況，聽從醫生的治療指示，才可以最好的掌控身體狀況。
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