章鱼螃蟹龙虾有知觉 英报告：能感觉疼痛不该活活烹煮

（伦敦23日综合电）英国政府委托专家进行的一项审查确认，章鱼、螃蟹和龙虾有知觉，能感觉到疼痛或苦楚，不该被活活烹煮。在新的动物福利法律下，英国政府已将这些生物列入受保护的有知觉生物名单中。

根据美国有线电视新闻网（CNN）报道，伦敦政治经济学院的专家们审查了300项科学研究的报告，以评估关于这些生物知觉的证据。他们得出的结论是，头足类动物，如章鱼、鱿鱼和墨鱼，以及十足目动物，如螃蟹、龙虾和小龙虾应该被视为有情众生。

在英国目前正进行辩论中的新动物福利法案中，脊椎动物已被列为有知觉的生物。

英国动物福利部长戈德史密斯勋爵在声明中说：“动物福利知觉法案提供了一个至关重要的保证，即在制定新法律时，动物福利会受到合情合理的考虑。科学研究方面如今已很明确，十足目和头足类动物能感觉到疼痛，因此它们必须包含在这项极为重要的法律内，这样才对。”

专家们在审查报告中强调，龙虾和螃蟹不该被活活烹煮，并且列出了有关运输、弄晕和宰杀十足目和头足类动物的最佳做法。

8方法衡量生物知觉

此外，他们使用了8种不同的方法来衡量这些生物的知觉，包括学习能力、是否拥有疼痛感受器、疼痛感受器和特定大脑区域之间的联系、对麻醉剂或止痛药的反应，以及一些行为，包括对于奖励机会的平衡威胁，以及对受伤或威胁的保护。

专家们在章鱼之中发现“非常强有力”的知觉证据，而在大多数螃蟹中，则是有“强有力的”证据。至于这两类之中的其他动物，如鱿鱼、墨鱼和龙虾，他们发现其有知觉的证据显著，但并不强。