开零垃圾商店 职业妈妈的绿化新人生

“那时候我每天早上6点多出门，都是先生在照料孩子，带孩子上学去安亲班。我回来时已经是傍晚7点后，筋疲力尽根本没有时间煮饭，也没有精力陪孩子玩。每一天跟先生讲的话不超过5句。儿子的眼睛出了问题，我什么也答不上来……”

她毅然决定辞职时，其实没有任何方向，就是想要改变生活。她是那种毅力坚定、讲求效率和速度的女人，决定了就奋力往前冲。

张嘉恩说，她希望自己下半场人生，可以做一些成为孩子学习榜样、对孩子生活有更大影响力，在收入、家庭和事业达致平衡之余，又可以回馈社会的事。

做一件有意义的事，开零垃圾商店

事情从张嘉恩的丈夫参与学校环保日开始说起。担任学校家协理事的丈夫发现，原来很多食物包装的塑料袋并不能再循环，所以不能当作垃圾回收，让张嘉恩对自己的未来走向突然有了灵感。那时候身边有很多朋友都尝试减塑，社区环保风气也逐渐盛行，她觉得可以从里头找到有意义的商机，既可以协助人们减塑，又可以达到创业的梦想。

她的零垃圾商店于2019年7月在她居住的沙亚南哥打甘文宁正式开张，从零经验到研究可行性，再到正式开张，只花了3个月的时间。

零垃圾商店究竟有什么特别？

“就像我先生说的，这是俗称的杂货店。”她呵呵笑。

不过这不是普通的杂货店，主打的是20世纪环保风潮──零垃圾。张嘉恩花了很多心思寻找环保和无塑料的产品。她的店麻雀虽小，五脏俱全，从豆类、香料、药材、饼干、谷粮，到竹织的牙刷、牙膏粒、牙膏粉、没有包装的剃胡刀、月经杯……有很多让环保外行人大开眼界的新颖产品。

“零垃圾日常生活里需要的，从吃的、用的、洗的和搽的，我们都有。”她的店最特别之处，就是顾客需要带自己的容器到店里购买产品，洗发水、酱油、洗碗液等，都是无包装，顾客装进自带容器才算钱。

张嘉恩历尽千辛万苦才找到愿意配合这种经营理念的批发商，把产品装在大型容器，让顾客依据自己想要的分量购买。她说，她想给孩子竖立榜样，不想孩子以后和垃圾一起生活，也不想子孙只能从百科全书或博物馆看到海龟长什么样，以现在塑料的量和分解速度，虽然方便现在，但是辛苦了下一代。

“我没有任何的财富留给他们，只希望他们的生活环境不受污染和气候暖化带来的不便。”

开设这间店，除了满足张嘉恩要卖没有包装产品的私心，可以把环保慨念实践于生活中，也希望教育社区，只买自己需要的分量，避免包装的垃圾增添地球负担，也避免浪费食物，“就好像我们小家庭很少煮食，但被逼要买500克的红豆，下次再煮可能就过期了，这些塑料包装都不能回收，会为地球制造很多的垃圾。”

她希望提升大家对零垃圾生活的醒觉，好好爱护这个地球，为店取名Seedy就是希望播下环保的种子，“塑料太方便了，它的出现让人忘了没有塑料的日子是怎么生活的。我们的文化科技发达，现代人要求快速，这样的生活方式导致每一年超额消耗地球的资源。”

万事起头难，努力办工作坊开拓客源

要经营这样一间概念新颖的另类商店，她深知不是一件容易的事，实践零垃圾生活的顾客不多，市场很小，然而她有自己坚持的初衷，尽管刚开张时还遭到白眼：“有人说，没有包装的产品，是方便你们商家，不是方便消费者。”

万事起头难，刚开始的好几个月，店里试过好几天零收入，虽然不亏钱，但收入只够支付租金、水电费和成本，基本上是白做了，她甚至没有领到一分薪水。“刚开始生意不好，很多人觉得零垃圾商店是让有钱人消费的，东西都是有机、外国进口，价格高昂， 不看好这门生意。”

不过她要颠覆这样的观念，用实际行动寻找价格合理、高品质又环保的产品，协助顾客朝向无塑料的简约生活。

成功不是从天而降，她没有守株待兔，而是把握时间，趁星期天鲜少顾客上门的空档，策划了很多特别的工作坊，例如和专家配合，教育民众用回锅油做家事皂、用原料自制护肤品、用二手衣首饰和其他人交换等，教育民众和吸引顾客，打响店的品牌。经营半年后，逐渐摸索到顾客的需求，她开始跟家庭面包师配合，在不同节庆提供不同食品，为商店寻找更多的客源，生意渐渐看到了曙光。

找供应裸包装生产商是最大挑战

创业就像在海上飘摇，才克服一个大浪，另一个浪头又打过来。她的店开张8个月就遇上第一次行动管制，完全没有经验的她开始害怕，不知道是否撑得下去？网卖要送货，又要包装，抗拒的她最后也被逼要转型。

然而她的网店坚持创业初衷，费尽心思用最环保的方式经营。她送货的盒子是顾客和家人给的、坚持不买泡泡包装纸、用再循环的纸张打印等。把产品搬回家，拍照、写说明，依然是一个人打天下。

行动管制让很多顾客无法前来，她就跟顾客商量，用再循环的瓶罐把洗碗液、洗发水等卖给顾客，度过艰难的行管令时期。

从零开始经营这个新颖的行业，除了要改变消费者的消费模式，找不到愿意供应裸包装的生产商，是她最大的挑战。

“我从超级市场产品找到生产商的联络，打电话、电邮，要求他们提供我裸包装或减少包装的产品或食品，绝大部分都石沉大海。”后来她通过同行找到一些供应商，挨家逐户找供应商，最后一些厂商了解她的目的后，愿意以无包装的分量售卖给她，把产品装在她提供的容器内。

成功打动Nestle，推出全马首个裸包装产品

勇于创新和大胆开拓的她，甚至主动接触Nestle这个全球最大食品制造商，经过10个月的努力，终于打动前者与她合作，破天荒推出裸包装的Milo口味即食麦片，成为Nestle在马来西亚第一个零垃圾产品。最近Nestle在她的店里安装了一排谷粮“扭扭机”，顾客可以带着容器来这里购买自己搭配的早餐谷粮组合。

除了坚持无塑料包装，店里还有很多贴心的环保之举，例如甘榜鸡蛋的鸡蛋盒会送回农场重复使用，她也义务替一群退休老师收集Nestle产品的包装织成篮子做慈善。这里也是大马生态砖协会收集生态砖（ecobricks，一种将塑料包装以一定密度塞入塑胶罐制成的环保建筑材料）的卸货点，“生态砖里面是不能分解的塑料，这个协会收集了之后，把这些当砖块，帮助原住民做小围墙或椅子等。有居民会做好了拿来放在我这里。”

她也经常免费给大学和非政府组织分享零垃圾的环保课题，这些看似不起眼的贴心慈善环保小举动，其实都在为商店增添温度。

重新收获家庭和人生

经历过和现实、疫情的拼搏，不断转型变通，刚刚撑过两年，她算是走过寒冬，生意渐入佳境，终于不再是一个人的擂台，有能力聘请兼职员工减轻负担。店里从一开始只有七八十样产品，如今增加到三四百样。

她开心的分享，以每个月的平均顾客购买多少样产品来粗略估计，从开店至今，她替这个地球省下2万5000个一次性塑料包装袋。“这样的生意无法让你大富大贵，但实现了生活的目标，找回正常家庭生活和人生的富足。”

她女儿在幼稚园毕业时告诉所有朋友：“我妈咪的工作是──拯救地球。”她已经从一个没有时间照顾孩子的普通妈妈，蜕变成女儿心目中的女超人。

给年轻创业者的建议：

──不需要很优秀才开始，因为你要开始了才优秀。

──不要把同行视为竞争对手，把他们视为朋友和学习对象，可以不断的自我鞭策往前走。

创业成本：3万令吉，包括装修、租金和购买产品。