我竟然禿了/黃楚雯（西連）

在缺乏常識的情況下，我誤以為便秘的始作俑者就是蛋白質類的食物，尤其是略帶嚼勁的肉類，更讓我避而遠之。就這樣，我的日常飲食便以米飯及蔬果為主，任憑家人如何勸說也無法改變我這堅定不移的想法。無謂的堅持就這樣持續了數月，最終有沒改善便秘，已不得而知，因為接踵而來的煩惱取代了便秘的困擾。

便秘和蛋白質無關

施行了低蛋白質飲食數月後，我發現青絲常如雪花般紛紛掉落。起初，我並不以為意，認為這只是新陳代謝的一部分。直到有天，當我在無意間發現左耳上方面積約10平方釐米的頭皮已光禿時，那陌生的觸感如觸電般讓我感到一陣刺痛。何止是左耳上方，頭上的一些區域也不知在何時禿了。我不敢置信地拿著小鏡子多番察看，一直到手臂痠痛才罷休。我輕輕地讓髮絲穿梭於指縫間，數十根脆弱的髮絲即刻奄奄一息地躺在手掌裡苟延殘喘。不幸中的萬幸是殘留的髮量足以遮蓋那些光禿之地，才讓我有勇氣繼續日常生活。

身體敲響了警鐘，讓我意識到飲食需要調整了。大量脫髮往往與營養不良有關係。於是，我走上了極端的一方，開始暴飲暴食了起來。每晚，我都會在日記本上記錄三餐，看著長長的食物清單，彷彿就看見我那即將破“皮”而出的新發，頓時倍感安慰。我最高紀錄是一餐可吃下一碗幹拌麵、6片花生醬三明治、兩條香蕉，外加一杯牛奶加燕麥。吃下這些食物，胃撐得就如一顆快爆炸的氣球，隱隱作痛，著實難受。

我日復一日地折磨自己，卻沒得到預期的回報。生髮遠不及脫髮的速度，若頭上真的有3000根煩惱絲，我的可能僅剩300根，其餘早已散落在各個角落，環遊世界去了，身為主人的我反而因它們的離去被迫與世隔絕。望著鏡中的自己，自卑感油然而生，整日不斷地查看頭皮，並以淚洗面。若淚水可以灌溉寸發不生的頭皮，讓髮絲發芽滋長的話，我已乾枯的淚水必定如泉水般湧出。

父母親焦急著尋醫，期許中西合璧的治療會見起色，希望卻落空了。爾後，我們也向美髮業、植髮業諮詢專業意見，但依舊無法挽留髮絲的離去。民間的各種偏方也試過了，例如用薑片刺激頭皮、用椰油按摩頭部穴位、用洗米水洗髮等等，但都無效。我還曾試過一日洗髮3次，只因聽聞過多的油脂分泌是大量脫髮的誘因，那時洗髮液可說是一換再換，累積了不下10瓶置放在浴室裡。走投無路之際，我們還向神明祈求協助及庇佑，以早日解脫此困境。那段心力交瘁的日子真是不堪回首啊！

農曆新年將至，為了讓我體面地向親友拜年，母親提議把僅剩不多的髮絲剃掉，至少看起來較為順眼。那時才芳齡18的我即刻潸然淚下，泣不成聲。父親不忍，幫我買了頂假髮，還選了咖啡色的，說是看起來自然一點，髮型還是那年最流行的鮑勃發型呢。我看著戴上假髮的自己，露出了久違的笑顏。

在多番嘗試卻依然無果下，我開始學會隨遇而安，讓一切順其自然，不再執著於髮絲的多寡。我把重心調回基本的日常作息。除了早睡早起及做運動，在飲食方面，我也不再抗拒蛋白質的攝取，並停止了暴飲暴食，三餐講求均衡及定時定量。

數月後，當頭皮傳來瘙癢的感覺時，無數個毛囊已如雨後春筍般出現。仔細一瞧，如嬰孩般的柔軟髮絲也已遮蓋往日光禿的區域了。我欣喜若狂地在鏡子前反覆確認，才將這大地回春的喜訊告知父母。大家頓時都喜極而泣。

當我接觸了營養學，才發現多年前的毛病其實都根究於飲食不當，只是當初我們都在治標不治本。便秘其實和蛋白質無關，一味的避免只會造成營養不良，最終導致大量脫髮，而暴飲暴食也絕不是解決問題的捷徑。頭皮就如土地，若沒得到雨水的灌溉及肥料的滋養，又何以變得肥沃而五穀豐登呢？為了擁有茂密、強韌的秀髮，健康的飲食習慣是必不可少的。

因此，我從不後悔選擇了這個科系，縱使有天無法成為飲食治療師，學到的知識仍然會成為滋養血肉筋骨的養分，獲益匪淺。