星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

副刊

|

美食

|

周刊食堂

|
发布: 7:00am 06/12/2021

周刊食堂

圣诞

季节限定

威灵顿牛柳

周刊食堂

圣诞

季节限定

威灵顿牛柳

Maria’s Signature/季節限定慶歲末

报道:本刊 李依芳,摄影:本报 陈启基

12月了,大家都想抓住歲末的那點時間,和親友好好相聚。聖誕節將近,那就來個豐盛的聖誕大餐吧!挑選聖誕節期間的“季節限定款”菜式,嚐鮮又吃到佳節的味道。

周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Beef Wellington,RM230:相傳是以英國陸軍元帥威靈頓公爵命名的威靈頓牛柳,想吃的話,必須在一週前預訂,外帶的話會盛裝在禮盒裡,同時附上一罐醬汁。

周刊食堂(5/12)Maria's Signature

ADVERTISEMENT

周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Lemon Loaf:搭配聖誕節套餐特別推出的檸檬蛋糕是“季節限定”,不提供單點。外層淋上的糖霜十分誘人,入口時還能吃到檸檬酸甜味。

美景配美食,陽光廣場KLCC裡的Maria’s Signature,透過落地玻璃的窗戶,便能見到戶外的巨型噴水池及綠意盎然的花園。

以西餐為主的Maria’s Signature,擅長以簡單方式,呈獻新鮮食材最原始的美味。這次的聖誕節套餐主角是Beef Wellington威靈頓牛柳。相傳這菜式是以英國陸軍元帥威靈頓公爵命名,製作過程費時,選用的安格斯牛柳必須經過48小時低溫燉煮後,搭配以奶油烹煮的香濃蘑菇茸,再以酥皮包裹烘烤完成。一道料理可以吃到外層酥皮的香脆,入口即化的鬆軟牛柳,還有夾帶奶油香氣的蘑菇茸,口感層次不斷衝擊味蕾。套餐裡還有“季節限定”的檸檬牛油蛋糕。

如不想出外用餐,也能提前預訂聖誕節套餐,Maria’s Signature聖誕節套餐個別設有5人份(RM620)及10人份(RM1180),設有前菜凱撒沙拉、主菜威靈頓牛柳或烤火雞、番茄肉碎意大利麵、兩份配菜及檸檬蛋糕,即使在家也能安心享受佳節的美味。

周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Spaghetti Bolognese,RM22:滿口濃濃的番茄肉碎醬,再夾帶香料的香味,不吃牛肉的話還可選擇雞肉碎。
周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Black Pepper Chicken,RM23:經過油炸再淋上黑胡椒醬汁,外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,味道恰到好處,薯條也是意外的美味。

Spicy Mussels,RM25:看到上桌的“大紅”青蠔,以為是大辣的海鮮料理,事實上只是用剁碎番茄烹調的醬汁,微辣酸甜搭配海鮮格外美味,配搭附上的香酥蒜蓉麵包,是道極開胃的前菜。

周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Australian Wagyu MB7 Rib Eye,RM125/100g:牛扒是Maria’s Signature招牌菜,可依個人喜好請廚房烹調生熟度。
周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Caesar Salad,RM17:吃西餐少不了要點一份沙拉,凱撒沙拉往往是最熱門的選擇,有乳酪和火腿碎片相伴, 醬汁不譁眾取寵依然能讓人吃到蔬菜的鮮甜清脆。
周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Roasted Potato,RM10:這道不起眼的焗烤馬鈴薯,外層烤得剛剛好還帶一點酥脆,內裡綿密鬆軟。
周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Creamed Spinach,RM16:奶油分量掌控得正好,齒頰留香卻不會過於厚重油膩。
周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Fresh Pumpkin Soup ,RM12:入口便能嚐到南瓜的鮮甜,夾帶淡淡的奶油香,雖其貌不揚,卻格外暖胃。
周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Violet Tonic,RM36:以琴酒,加上薰衣草、蝶豆花、接骨木花、香葉汁及玫瑰花碎調製成。
周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Moist Chocolate Cake,RM18:飯後怎可少了甜點?巧克力蛋糕搭配香草雪糕是最經典的組合。
周刊食堂(5/12)Maria's Signature
Maria’s Signature 附吧檯,能為食客提供各種雞尾酒飲料。

Maria’s Signature
聖誕節套餐推介日期(僅供外帶):即日起至2022年1月2日(請於1周前預訂)
聖誕節套餐推介日期(堂食):12月24日及25日(請提前預訂)
地址:Lot 157, First Floor,
Suria KLCC Shopping Center,
Jalan Ampang, 50088 KL.
電話:010-902 0386
網址:https://marias.com.my

更多文章:
10Q Mart/便利店端上滾燙輕食
Hardcovrcafe/慢活好滋味
BeReal/真實·真誠,還原食物真味
TRACE Restaurant And Bar/帶上味蕾 吃遍世界
月光寶盒 • 送上尋味舊情懷
Knowhere Bangsar/用馬來西亞的味道來說愛你

打开全文

ADVERTISEMENT

热门新闻

百格视频

ADVERTISEMENT

点击 可阅读下一则新闻

ADVERTISEMENT