親子一起動手做趣味實驗

12月學校假期到了，相信許多家庭已安排好各種活動給孩子。雖然防疫措施已放寬，但大家面對開放的生活仍然戰戰兢兢，謹慎為上。

孩子今年宅在家學習的日子已很長，那麼若不出門，又不想孩子玩手機的話，還有什麼有趣活動呢？不如大人也放下手機，跟孩子一起做些趣味實驗，培養他們對生活科學的求知慾。

我們身處於這個充滿激勵人心與科學奇蹟的世界。在成長過程中，無論是在單槓上盪鞦韆、在美術課上混合顏色，還是用繫著繩子的紙杯電話筒和我們最好的朋友聊天，都能用科學的原理來解釋這些神奇時刻是如何形成的。

通常孩子們都不知道自己不懂得什麼，因此身為父母、監護人或教育工作者有必要向他們解釋每一個科學背後的小樂趣，學會新知識。這也有助於鼓勵他們隨時都保持著好奇心，即使因為疫情而被困在家中。

今時今日，我們看到越來越多年輕人重視科學、技術、工程以及數學科目（STEM）。全球科學公司3M今年委託第三方進行的3M科學現狀指數（SOSI）研究結果也反映了這個現象。在亞太區，73%的人認同年輕人比過去任何時，擁有更多機會接觸科學和科學相關的問題（全球為69%）。

保持好奇心

為了保持年輕人對科學的高度重視，我們需要繼續培養年輕人的好奇心，並鼓勵他們釋放內心的科學家，可以通過幾個簡單的家庭實驗來刺激孩子的思維和享受實驗過程，藉此提升他們對STEM的興趣。

在此提醒，在與孩子一起嘗試之前，一定要自己事先實驗，因為下面列出的活動都需要父母的監督。

實驗01：液體煙花

 

為什麼食用色素會自動從棉花棒移開？因為牛奶含有脂肪和水，脂肪是不會溶於水的。而肥皂是由特殊分子組成，可以和脂肪與水產生化學作用，因此當肥皂接觸到牛奶中的脂肪分子時，就會溶解並在水中四處移動。肥皂分子尋找脂肪分子結合，當它們在牛奶中移動，就會推動食用色素。這個過程最終會結束，因為所有肥皂分子都會找到連接的脂肪分子，而且它們不再需要四處移動。這就是為什麼洗碗劑可以有效去除盤子上的油脂。肥皂分子一旦粘附在油脂分子上，會使它們更容易溶解在水中，所以就能直接衝進下水道。

實驗02：著名的伯努利原理（Bernoulli’s Principle）

 

實驗03：用紙火箭發射

在科學中，我們瞭解到變量可能會影響實驗的結果。讓我們來探索不同的設計如何改變火箭推進方式：

實驗04：用棉花糖建造一座塔

如果只有棉花糖和未煮熟的意大利麵，你可以搭建多高的塔呢?

 

通過嘗試不同類型的結構和構造，你會發現最穩固的塔具有寬闊、堅固的底座，以及使用三角形和金字塔作為支撐結構。三角形是一種很好的結構，因為它們是唯一一種在不改變邊長的情況下，也不會改變角度的形狀。這使到它非常堅固，能夠很好地支撐物體。寬闊的底座也為塔架提供了更高的穩定性，並更好地分佈重量。

以上實驗及更多視頻，可瀏覽3M Science at Home網站或掃描二維碼：https://www.3m.com/3M/en_US/gives-us/education/science-at-home/science-experiments-for-kids/

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