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发布: 12:00am 19/12/2021

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我要当个不一样的农夫

报道:魏美琪(部分照片由受访者提供)
(19/12)有故事的人-蔡永强(菜果农)
蔡永强(英健)·60岁·马六甲人·菜果农

蔡永强(英健)·60岁·马六甲人·

我的家族从事农业,所以是第四代农民,本身是台湾国立屏东农科技大学毕业,从小的心愿是成为一个不一样的农夫。

为了迈入现代化趋向,我必须努力进修,并于56岁在新纪元学院进修有关农企业相关的硕士文凭,与27岁孩子一起进修成为同学,两人互相学习,一起研究农业,他本身也是对农业产生浓厚的兴趣,成为第五代农民。

(19/12)有故事的人-蔡永强(菜果农)
蔡永强鼓励农民迈向精致农业,减少劳力,却增加产量。

早期农民所面对的问题主要是没有土地,40年前我当时是甲州菜农公会秘书,并率领理事与时任首长阿都拉欣淡比仄对话,希望我国要重视农业及食品安全,可惜后者并不当一回事。

由于前首长的一句话,马六甲太小了,不适合发展农业,我在觉得没有前景下,于1989年去沙巴发展,种植高原蔬菜。

当时我一切从零开始,租地种植,并面对资金的问题。当时我对沙巴并不熟悉,沙巴每年6月份会促使台风形成点,面对台风威胁,到时我损失惨重,后来又面对市场太小、人口比较少,以及交通不发达及路况不好,要出售到其他地方不方便。

(19/12)有故事的人-蔡永强(菜果农)
前农业局总监到访蔡永强的果园进行交流。

我在沙巴工作的22年期间,除了面对人手短缺,土地租地每年续约,由于觉得风险相当高,孩子也逐渐长大了,我于2012年返回甲州发展。

我把出售了沙巴的农场的资金,在马六甲购买土地,改为种植水果,包括椰子、香蕉、番石榴和木瓜,虽然还是面对劳工的问题,但是至少回到家人身边。

(19/12)有故事的人-蔡永强(菜果农)
蔡永强(中)及儿子成为大学的同学。

2013年开始我往返中国长达6年,成为农业蔬菜顾问,直到2019年10月1日才回来定居。近期接到献议要求我去国外提供有关农业种植的咨询,但是碍于行管令而无法出国。

此外,我也是马来西亚台湾国立屏东农科技大学校友会会长,成员都是务农者,包括禽畜、海产业者、种植业、水果蔬菜包括食品加工业都有,遍布全马,大家经常互相交流。

我希望能够把农业搞好,提点学弟妹,应该走向高科技,增加产量、减少劳力、化学农药等,并效仿台湾及日本、韩国的精致农业。

(19/12)有故事的人-蔡永强(菜果农)
甲州农业局局长与蔡永强(右二)交流。

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