可愛造型便當  記錄孩子成長點滴

隨著孩子3歲那年上幼兒園，她開始製作不同的造型便當，給孩子帶去學校或放學時在車上吃，自此養成給孩子做造型便當的習慣和興趣。每當看見孩子打開便當蓋的驚喜模樣，然後開心地把便當給吃完，都讓她越有動力嘗試做各種不同造型的便當 。

色彩繽粉的便當，有助提升孩子食慾

便當盒裡色彩繽粉、豐富多樣的肉類蔬菜，不僅有均衡的營養能量，也包含滿滿的愛心，能吸引孩子主動進食，培養良好的進食習慣，且能吃得更加健康。

黃珮榕都會藉機教導孩子，例如當天做的是獅子造型便當，就會告訴孩子“這是獅子，Lion。”通過造型便當學習知識，同時學會認識食材，珍惜得來不易的食物。

在製作便當的這些年來，她都會思考孩子在各個成長階段喜歡和感興趣的事物，把它們呈現在便當裡頭。偶爾孩子會要求某某卡通的造型便當，例如製作比卡丘、大黃蜂（Bumblebee）等，她就會上網找些圖片研究和動手製作，可以說，製作造型便當的同時，也在鍛鍊自己的手作、創意和想像力。

一年之中的大小節慶例如農曆新年、父親節、萬聖節、聖誕節等，又或是孩子的每年生日、第一天上學、小女兒出生等特別日子，她都會製作相關主題的造型便當，記錄孩子的成長點滴。

食材優先考慮耐放蔬菜水果

便當食材方面，黃珮榕一般都會選擇花椰菜、包菜花、番茄、蘿蔔等更耐放的蔬菜，以及藍莓、葡萄等比較耐放的水果。她強調：“最重要購買到新鮮食材，只要是新鮮的，煮出來或擺在便當盒裡都會很好看，也比較健康。”

她笑說：“通常日式便當都是滿滿的，很少有空位，所以拿著的時候也不會搖晃或跑位，只要用上3種或更多顏色的食材，就會看起來很豐富。”

問便當做好後剩下的材料怎麼處理呢？她笑說：“有時就是媽媽吃咯，也可以拿來炒菜，儘量都會吃掉，不浪費。”

為生活增添小驚喜，日花一小時也值得

黃珮榕一般會騰出半小時至一小時左右的時間來準備造型便當。她分享，起初製作造型便當，她都會畫好草圖才開始製作，久而久之熟能生巧，如今造型構圖都在腦袋裡 ，邊做邊想，跟著靈感和心情隨機擺設。

也許有人會想：食物終究要吃進肚子裡，為何要花那麼多時間去製作造型便當？

對此她認為，“在平平淡淡的生活裡面，如果能嘗試有些小驚喜給身邊的人或小朋友，也很不錯。”把平常的食物做成有趣的模樣，為普通日常增添樂趣和儀式感，畢竟，吃飯是每天都要做的事情，好好吃飯，就是用心生活。

聖誕老人及麋鹿造型便當

趁著來臨的聖誕節，動動手，製作可愛的聖誕老人及麋鹿造型便當吧！

【食材】米飯、番茄、花椰菜、玉子燒、草莓、西瓜、醬油雞腿、雞肉絲、豆皮（Inari）等。

01準備好所有配菜後，開始製作聖誕老人及麋鹿飯糰。
聖誕老人：捏製白色和紅色（以番茄醬拌勻）飯糰，在白色飯糰內加入雞肉絲。將紫菜和番茄剪成小片圓形，充當眼睛和鼻子。

麋鹿：把飯塞進豆皮裡，將切成鹿角造型的蘿蔔插在豆皮兩端。

02開始擺盤。在盒裡鋪一層油紙，擺放生菜，然後把聖誕老人和麋鹿造型的飯糰放入便當。

03把草莓切成一半充當聖誕老人的“帽子”，捏一小飯糰做成“毛球”，挑選完整的米飯充當“眉毛”，再用一小撮米飯做成“鬍鬚”。

04把剩下的配菜：醬油雞腿、玉子燒、花椰菜、西瓜等放在便當盒裡，填補空餘部位。

05最後用芝麻粒、海苔、水果籤作為點綴和裝飾，聖誕老人及麋鹿造型便當就完成啦！

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