吃魚要小心魚刺,確實為部分愛吃魚之人帶來不少煩惱。然而,隨著中國湖北武漢的華中農業大學近日成功培育出第一代少刺魚,未來吃魚不吐刺或將成為現實。
自2012年起,華中農業大學水產學院高澤霞教授便致力於無刺魚的研究。2019年底,其團隊在斑馬魚上發現對調控魚刺生長起主要作用的主效基因,目前團隊與中科院水生所桂建芳院士團隊,已陸續於鯿魚、草魚和銀鯽身上試驗了敲除調控魚刺生長的主效基因,成功培育出第一代少刺魚。
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據悉,獲得的第一代雜合體(F0代)的少刺魚生長良好,形態正常,習性和普通有刺魚亦未有不同。目前,該研究還在進一步深入中。高澤霞說,其尚在實驗階段,距離大眾消費還有很長的路要走。
消息一出後,隨即引起網民熱議,有人認為吃魚不吐刺“少了個樂趣啊”,但也有許多人反應正面,認為這是“懶人福音”。更有網民問道,“能不能讓小龍蝦別長頭啊”,而華中農大水產學院回覆稱,“頭不能沒有,但是可以研究怎麼把尾巴整大”。
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