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发布: 6:02pm 01/01/2022

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菇屋民宿空 转战小龙虾 徐家父子 越遇挫越顽强

报道:麦肖剑
拍摄:刘剑英
徐家父子联手,合力搞好小龙虾生意。左起是徐征辉和徐光。徐光手上的小龙虾约8寸长,养了7个月,身上的蓝也沉淀成海蓝色。

(怡保31日讯)徐光一直都很庆幸找到了一片好地,经营他的蘑菇园,22年来靠着蘑菇养大了两个儿子;仰赖着这片福地,他还开了。无奈2020年,冠病来袭,民宿的客人霎时归零,最想不到的是蘑菇,明明是食物,但行管令下,工厂和罗里停工,没有了基壤的木糠,蘑菇也种不成了。

泳池没人,还得保养;工人没工开,薪水得照发;触目所及,都在烧钱。看着眼前困境,徐光发了愁。没错,银行里还有些积蓄,可是一关数月,老本近乎挖空,何时才到尽头啊?

徐光58岁,已近退休之龄,消沉但不沉沦。恰巧疫情前一个月,他上吉打找朋友,见到朋友养,顺手买了一些回家做种,想养起来让客人观赏;如今没工开,他就把心思放在小龙虾上当作消遣。看着数百颗小黄卵在母虾腹下慢慢转至透明,再生出两粒比芝麻还小的眼珠子,离了母虾肚子,在缸里撒欢儿地游,他灵机一动:小龙虾不也是一门生意吗?可供食用,还可观赏。

徐家父子的民宿、小龙虾养殖场和菇屋,就在临山地段。菇场名为清新菇类有限公司(Ever Fresh Mushroom),民宿则取每一个单词字母取名为清新蘑菇民宿(EFM Mini Rest House)。

/1月1日元旦特稿三(霹20年菇业毁一旦)

徐光在民宿泳池后头搭起了小龙虾养殖场,玻璃水缸里的是繁殖用途的小龙虾,水池则是放准备卖出的小龙虾。小龙虾半年可长至约4寸,就可以卖出了。
上网寻买家渐有起色

经济领域逐渐开放,儿子也帮着老爸将信息放上网,或四处逢人发放消息,寻找小龙虾买家,生意逐渐进来,加上旅游业渐复苏,民宿又迎来客人。徐光想:还好当初没放弃,即使艰难度日也是值得;接下来再怎么挨,都要继续走下去,要把这片福地和这个希望,传到孩子手中!

小龙虾养殖场就在民宿泳池后方,用砖木锌板搭成。徐光的小儿子徐征辉(23岁)笑说,这里养的小龙虾是淡水类小龙虾,有蓝褐两种,蓝色较美,较有市场,褐色多是卖去餐馆。

两次转型做出成绩

从零学养小龙虾,对徐光来说,算老本行。他务农出身,养过金鱼、神仙鱼,也种过杨桃,1999年才转种菇。

徐家有两次尝试转型。先是开拓市场,也做蘑菇种植配件箱,让小孩买了回家种,再是大儿子徐征峰(29岁)提议做民宿,都做出成绩,遇上行管令才陷入困境。

行管令近两年,和民宿无法施展,水电费、工人薪资要照缴,这些最终打水漂的开销,总计达10万令吉。小龙虾虽已着手,无奈受行管令限制,买家无法上门,收入近零,开支却增加,唯有俭省度日。

有入息就有希望

“近两年完全没入息是很烦恼的。每天都在想:要关到几时?生意还可以继续吗?再这样下去,我家人吃什么?我们该怎样生存下去?”

即使经济领域已重新开放,徐光也不敢把话说满,不知道冠病日后发展如何,最大忧虑,还是MCO重来。话是这么说,看到客人回来,心稍微安定。等一切跑顺,确保原料供应无虞,就会东山再起,再和菇通款曲;而且民宿迎来重生,小龙虾不也正伺机待发吗?

“总之,现在有入息,就是有希望了!”

看到小龙虾屈腹走路,十有八九是“有了”。
 

小黄卵再过些时候就会长成虾宝宝雏形,生出两粒小黑眼。
产卵后抱卵初期,卵还不稳,好像这只母虾,尾巴上的几颗小黄卵,就是挣扎时脱落的,脱了的卵再无作为,所以迁移时要格外小心。
抱卵的雌虾要和雄虾“分房”,被单独放入一个塑料盒“待产”。虾宝宝孵化后,会从盒下方的圆孔钻到外面的水池。
小虾孵化后,每日都要来瞅瞅,那些摄取较丰富营养、块头较大的小虾要捉到另一个水池,以防比它体型小的“弱者”被它欺负或吃下肚。

MCO时拿不到木糠,种菇只能暂时搁置,菇屋和菇包也荒废了,但别急,目前民宿和小龙虾生意刚重开,待跑顺了,菇场就会再度操作,恢复种菇。

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