李桑.拥抱，槟城温度

当时正值70年代末，也意味着保卫古迹的时机到了。这群自愿者，包括建筑师等专业人士，他们连同居民与商家们协心戮力开始组织起来，各别成立了无数个“保护槟城古迹协会”，但目的就只有一个：守护每一街一砖一瓦，捍卫这些意义深重的民间民俗文化文明遗产。在他们坚定不弃的努力之下，5千多座殖民时期前后的建筑物群，以及不分年代的民宅、庙宇、教堂、清真寺、政府大厦、学校、塑像、路名、姓氏桥、老旧招牌等等，还有各种族宗教的遗产通通幸存下来。接下来，他们积极推进一个共同目标：1998年开始筹备申报名列为联合国教科文组织的世界文化遗产。2008年，他们不负众望，终于如愿以偿！“仅仅”凭着这一些成就，以及这一群守护者，槟城人确实值得引以为傲！

槟城的荣光不止于此，我们一行人还深刻感受到槟城人的真善美。为数不少的海峡殖民地大楼、富贾大宅、民居、庙宇等等破烂不堪的古建筑，经过在来自海内外槟城子民的回购抢修复原之后，重新注入了新生命与新使命。自澳洲2007年回归的峇峇娘惹裔王礼强，便是其中之一，他也是老厝“Seven Terraces”以及另外三间老庄的业主。这些老厝，他与黄木锦精心修复，复原了19世纪末娘惹民居的建筑艺术之美。在那里，王礼强及黄木锦特别为我们讲解“娘惹建筑艺术与文化”的重生意义。值得一提的是，王礼强不惜花巨资到各处收购本属槟城娘惹的古物古董，让它们回归本原。此外，他也将“Kebaya”正宗娘惹料理与糕点的真传手艺进行升华噢！

事实上，当地还有许许多多的民办博物馆、侨生博物馆、殖民地古物收藏馆等，包罗万有让人大开眼界！槟城人啊，你们是多么的幸福哪！

又是细雨绵绵的清早，刘志荣副会长与胡欣桦主席，以及槟榔屿海珠屿（五属）大伯公庙客家理事们，已在拥有212年历史的大伯公街福德祠前等候。有朋自远方来，他们脸带难掩之喜，同时也乐在分享新鲜出炉的“UNESCO亚太地区文物保护优秀奖”。毕竟，此奖确实得来不易，且适时！此间得奖古迹修护者，乃已故陈耀威建筑师。据悉，槟城还有三项文物保护得到此殊荣，即张弼士故居（2000年）、韩江家庙（2006年）与瑟福屋Suffolk House（2008年）；尚在如火如荼修复中的古屋，则不计其数。难怪，槟城能汇聚不少优秀的文化资产修护建筑师，鞠躬尽瘁付出毕生之力。

现今的槟城不仅软硬体兼有，更有着让人垂涎三尺的道地小食。槟城美味早已扬名天下，就连CNN也报道啦！黄木锦证实说：立法规定，所有的熟食档口必须以本地人为主厨，这样才能完美地“守护”槟城人引以为荣的家乡味。没错，一碗碗的煎蕊、咖喱面、拉沙、炒粿条等等等都让人们着了魔似的排上几条街等候，且心甘情愿……

想想，假若埃及没有金字塔，那会是什么模样？我们这一趟不为打卡而旅的“槟城温度”游，有幸会见当地真正的旅游推手兼幕后功臣。他们，才是槟城的“金字塔”，槟城的温度，无价之宝是也！