李桑.擁抱，檳城溫度

當時正值70年代末，也意味著保衛古蹟的時機到了。這群自願者，包括建築師等專業人士，他們連同居民與商家們協心戮力開始組織起來，各別成立了無數個“保護檳城古蹟協會”，但目的就只有一個：守護每一街一磚一瓦，捍衛這些意義深重的民間民俗文化文明遺產。在他們堅定不棄的努力之下，5千多座殖民時期前後的建築物群，以及不分年代的民宅、廟宇、教堂、清真寺、政府大廈、學校、塑像、路名、姓氏橋、老舊招牌等等，還有各種族宗教的遺產通通倖存下來。接下來，他們積極推進一個共同目標：1998年開始籌備申報名列為聯合國教科文組織的世界文化遺產。2008年，他們不負眾望，終於如願以償！“僅僅”憑著這一些成就，以及這一群守護者，檳城人確實值得引以為傲！

檳城的榮光不止於此，我們一行人還深刻感受到檳城人的真善美。為數不少的海峽殖民地大樓、富賈大宅、民居、廟宇等等破爛不堪的古建築，經過在來自海內外檳城子民的回購搶修復原之後，重新注入了新生命與新使命。自澳洲2007年迴歸的峇峇孃惹裔王禮強，便是其中之一，他也是老厝“Seven Terraces”以及另外三間老莊的業主。這些老厝，他與黃木錦精心修復，復原了19世紀末娘惹民居的建築藝術之美。在那裡，王禮強及黃木錦特別為我們講解“娘惹建築藝術與文化”的重生意義。值得一提的是，王禮強不惜花巨資到各處收購本屬檳城娘惹的古物古董，讓它們迴歸本原。此外，他也將“Kebaya”正宗娘惹料理與糕點的真傳手藝進行昇華噢！

事實上，當地還有許許多多的民辦博物館、僑生博物館、殖民地古物收藏館等，包羅萬有讓人大開眼界！檳城人啊，你們是多麼的幸福哪！

又是細雨綿綿的清早，劉志榮副會長與胡欣樺主席，以及檳榔嶼海珠嶼（五屬）大伯公廟客家理事們，已在擁有212年曆史的大伯公街福德祠前等候。有朋自遠方來，他們臉帶難掩之喜，同時也樂在分享新鮮出爐的“UNESCO亞太地區文物保護優秀獎”。畢竟，此獎確實得來不易，且適時！此間得獎古蹟修護者，乃已故陳耀威建築師。據悉，檳城還有三項文物保護得到此殊榮，即張弼士故居（2000年）、韓江家廟（2006年）與瑟福屋Suffolk House（2008年）；尚在如火如荼修復中的古屋，則不計其數。難怪，檳城能匯聚不少優秀的文化資產修護建築師，鞠躬盡瘁付出畢生之力。

現今的檳城不僅軟硬體兼有，更有著讓人垂涎三尺的道地小食。檳城美味早已揚名天下，就連CNN也報道啦！黃木錦證實說：立法規定，所有的熟食檔口必須以本地人為主廚，這樣才能完美地“守護”檳城人引以為榮的家鄉味。沒錯，一碗碗的煎蕊、咖喱面、拉沙、炒粿條等等等都讓人們著了魔似的排上幾條街等候，且心甘情願……

想想，假若埃及沒有金字塔，那會是什麼模樣？我們這一趟不為打卡而旅的“檳城溫度”遊，有幸會見當地真正的旅遊推手兼幕後功臣。他們，才是檳城的“金字塔”，檳城的溫度，無價之寶是也！