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去年農曆新年學人家做年餅，結果差點沒累死在廚房。對我這種廚房白痴來說，就算材料再怎麼簡單，一旦涉及到烘培，失敗率就會瞬間逼近100%。但年還是要過的，垃圾還是要零的，而我學聰明瞭——蝦蝦蝦，炸蝦餅！全程只須一個步驟“炸”，還會失敗嗎？
對於蝦餅我是情有獨鍾的。最近和友人到瓜拉雪蘭莪遊玩，碰見當地人正在趕製蝦餅，幾乎家家戶戶門前都在曬蝦餅。屋簷下有三五個人圍坐在地上，把曬乾的蝦餅封裝進塑料袋。大叔說：“今天的天氣最適合曬蝦餅了！”（閱讀全文）
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