陳慧詩·38歲·新山人·網絡甜品店業者
受父母親影響及耳濡目染下,我從小就喜歡上手作;父親愛木製品設計、母親則是一名裁縫師。
我讀書時期較偏好美術科目,在開設網絡甜品店前,我在新山一家大型購物商場經營服飾店已有4年時間。
基於連生兩胎,以及服飾店租金問題,我於2014年結束服飾店門市店生意並轉戰網絡。
2020年3月份,冠病疫情來襲,我國實行首次全國行動管制令,藉著這個時候,我有更多時間專研自己熱愛的手作造型甜點。
說到開始製作手作造型甜點的契機,其實是為了解決兩個兒子的早餐,無意間發現手作造型饅頭更能吸引小孩的目光,刺激小孩的食慾。
此外,我也會把造型饅頭分享並寄送給身邊的親朋戚友,特別是家中擁有年幼小孩的媽媽朋友們。
在丈夫和孩子的鼓勵下,我於2021年5月,正式在網絡開創了第二份事業——網絡造型甜點店,臉書網店也吸引累積近400人追蹤。
因為熱愛,我在籌備前期熬夜專研烘焙設計;因為熱愛,我想分享給更多人知道。
我喜歡看卡通,甜點的設計靈感來自卡通、孩子的繪本以及日常生活。
瞭解到現代人健康飲食理念,我製作的造型饅頭著重少油、少糖,選用的顏色也是天然蔬果提取的色素。
老實說,經營網絡甜品店期間,我曾面對靈感瓶頸,也遇過顧客取網絡圖要求我模仿製作,但我仍然堅持原創設計。
在堅持原創設計的同時,我也迎合市場需求,求新求變,努力跟上時代的腳步。
身為職業媽媽,有時候是分身乏術,正所謂有得有失,在這個人生過程中,感謝另一半和家中長輩的協助分擔。
2022年,我已設定好目標,要考取一張烘焙師的證書。
此外,我也希望開設親子班及青少年班,將自己擁有的手藝傳授給有興趣的人。