美國多間大型連鎖店人手短缺 要縮短營業時間

奧密克戎（Omicron）變種病毒疫情蔓延加上辭職潮引致勞動力持續短缺，美國多間連鎖店沒有足夠人手工作，包括麥當勞、星巴克都暫時需要縮短營業時間。星巴克表示，公司會持續調整各地分店的營業時間，建議顧客事先查鬮營業時間再光顧！

美媒引述麥當勞行政總裁肯普欽斯基的話說，麥當勞在縮短營業時間來應對人手短缺問題，並說全美各地麥當勞的營業時間較疫情爆發前平均減少10%。

星巴克表示，公司對員工和顧客安全的憂慮增加，宣佈全國近9000間分店都會調整營業時間，又建議顧客提前使用應用程式查閱分店的最新營業時間。

星巴克近日向顧客發送電郵宣佈部分分店縮短營業時間，承認公司有一定數量的員工感染冠病而無法上班，強調會優先考慮顧客員工的健康和福祉。

除了飲食業，零售業同樣面臨人手不足的困境。梅西百貨月頭宣佈，這個月內每週有4天的營業時間縮短兩小時。

美國近月出現離職潮，最新數據顯示去年多月有錄得450萬僱員自願離職創新高，餐飲業服務行業受到最嚴重打擊。

也有部分公司在維持正常營業時間之餘，仍能保持盈利。其中Dutch Bros Coffee於美國有500間分店，去年11月的業績報告顯示公司過去兩年的銷售額增長超過10%。

公司預計免下車點餐模式能節省人手，而且部分屬於戶外工作，可減低顧客和員工對疫情的憂慮。