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发布: 7:13pm 29/01/2022

淡水鱼

淡水鱼

“年年有餘”新年必吃 淡水魚需求高身價漲

逢至華人新年前,本地的淡水魚供應量都會激增。

(加帛29日訊)華人過年樣樣講究好意頭,家家戶戶搶購魚,討個年年有餘的意頭,加帛市場的淡水魚因此需求量也相應增加,魚價高漲!

一名漁販指出,華人慶祝新年都很講究餐桌上有新鮮魚,因此每逢華人新年前,本地的淡水魚需求量都會激增。

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他說,最近雨季,加帛淡水魚供應量減少,加上農曆新年的需求量增加,淡水魚價格隨之飆漲。儘管如此,目前已接到華人顧客和餐館的訂單了。

恩布佬每公斤破千

他表示,由於淡水魚供不應求,在僧多粥少下,本地淡水魚在農曆新年期間身價高漲,就如“巴丁”魚的售價已達每公斤90令吉,“登嘉達”超過一公斤以上,每公斤叫價超過300令吉,忘不了叫價更高,3公斤以上的每公斤已破千令吉,非一般消費者所能吃得起。

他稱,“詩馬”魚也大幅度調高,目前這類魚超過一公斤以上,每公斤叫價100至200令吉。

外地餐館大量儲備

他也稱,除本地華裔搶購淡水魚外,外地的餐館業者也大量儲備,以應付年菜的需求,在民眾大量的搶購下,價格自然一路飆漲。

他指出,雖然價格昂貴,魚肉甜美的淡水魚仍不乏消費者問津,各大小宴席常成為桌上佳餚,一般以清蒸居多。所以,在佳節來臨時,有錢也未必買得到魚。

謝鈺山╱報道

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