陳文恬／為什麼長期喝涼茶，還是容易上火發熱，經常長口瘡、牙齦痛？

問：為什麼我長期喝涼茶，卻還是容易上火發熱，經常長口瘡、牙齦痛？

答：“涼茶”是用中草藥熬製出來的藥湯，是中草藥植物性飲料的通稱，其中又以廣東涼茶為中國涼茶的代表。由於大多藥性寒涼，故稱為“涼茶”。涼茶的誕生與中國嶺南一帶特殊的地理氣候密不可分，由於廣東地區氣候炎熱潮溼，容易滋生瘧疾等流行病，也可能誘發脾胃溼熱、肝膽火旺等病症，逐漸形成了一套涼茶養生的習俗，世代相傳。早期中國華人南下移民至馬來西亞，馬來西亞氣候又與嶺南相似，因此也將涼茶帶到本地，延續至今。

涼茶種類非常多，主流的有廿四味、夏桑菊、五花茶等，其中成分大致為桑葉、菊花、金銀花、竹葉、薄荷、茅根、羅漢果等，具有清熱解毒、生津止渴、祛火除溼的作用。然而，在中醫辨證中，“上火”分為實火和虛火：

實火大多屬於一種急性病證，比如榴槤、羊肉、煎炸辛辣等熱性食物不慎吃多，或是酷熱天氣下中暑等，引發牙齦腫痛、便秘、煩躁、咽痛、黃痰、皮膚髮痘疹、舌苔黃厚膩等，中藥涼茶內含的清熱解毒、瀉火消暑就較為對症。

虛火，則是屬於一種虛證體質，屬於慢性病症，比如更年期婦女出現的潮熱、盜汗、口乾舌燥、心煩，或長期熬夜引起的慢性咽炎、雙目乾澀、反覆口瘡等情況，如果再採用瀉火清熱的寒涼藥物或涼茶則無法治本，虛火者應採用“補虛養陰”，而非“瀉火”之法，建議多食用生梨、百合、玉竹、麥冬、銀耳等食物來滋補陰液。

從現代角度來看，一部分反覆口瘡、口唇周圍黏膜炎症、眼角膜發紅、牙齦腫痛破潰等可能由缺乏維他命B群或維他命C，或是胃炎、腸道手術、營養不良引起維他命吸收不良所致。

長期飲用涼茶不能解決你的根本問題，或你沒有使用到正確的治療方法。建議可諮詢專業中醫師為你的問題和體質作出判斷。

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