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发布: 12:00am 04/02/2022

舒适圈

传统饼干店

古早风味

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走出舒適圈創業

报道:刘爱玲(部分照片由受访者提供)
4/2:有故事的人:走出舒适圈创业
劉芬妮和丈夫胡成益走出舒適圈,攜手創業。(劉芬妮提供)

劉芬妮·41歲·瓜拉登嘉樓人·傳統餅乾店業者

冠病疫情之前,我從事電訊行銷,丈夫胡成益在車行工作,收入穩定,丈夫另外經營洗車中心,不過疫情發生後,政府落實行管令,我們的正職收入均受到影響,洗車中心也不能營業。

在疫情期間,只有飲食業不受影響,這啟發了我們創業的念頭,剛好親人在餅乾公司工作,我們決定開一間傳統餅乾店。

4/2:有故事的人:走出舒适圈创业
劉芬妮的傳統餅乾店售賣超過百種餅乾,應有盡有。(劉愛玲拍攝)

我們夫婦倆決定辭職出來創業,之前花了很多時間思考,親友也表示擔心,認為在疫情期間放棄優渥收入的工作轉而創業很冒險。

不過,我們覺得現在就是最佳時機,想嘗試看看,就算萬一最終失敗收場,我們還可以重新出發,如果再拖下去,隨著年紀年長,反而沒有失敗的本錢了。

4/2:有故事的人:走出舒适圈创业
劉芬妮售賣的傳統餅乾沒有精緻包裝,不過卻是大家熟悉的古早風味。(劉芬妮提供)

我們的傳統餅乾店終於在去年12月開張,店裡售賣超過100種散秤餅乾,主要是大家熟悉的傳統餅乾,如黃梨夾心餅、麵包谷(Roti Kok)、蘇打餅、鹹餅、巧克力威化餅乾、不同口味的蛋卷等。

此外,我們也在親人的協助下,從泰國的餅乾及零食,為顧客提供更多選擇,開拓更多客源。

我們賣的餅乾雖然沒有華麗的包裝,卻有著熟悉的古早風味,吸引各族顧客上門光顧,我們也通過不同管道進行宣傳,這間店是我們的“孩子”,夫妻倆一手打理,希望可以越做越好。

4/2:有故事的人:走出舒适圈创业
不少友族顧客上門買餅乾。右為劉芬妮。(劉芬妮提供)

雖然要打理這門生意不容易,要物色適合大家口味的餅乾、要聯繫供應商、要招待顧客等,可是每次看到顧客買到餅乾後的開心笑容,讓我覺得再累再苦也值得,十分滿足。

我和丈夫一起創業後反而比以前打工時多了許多相處時間,我們一起面對及解決問題,一起打理店面,感情增進不少,這也是意外收穫。

餅乾店的生意穩定成長,我不後悔當初選擇跳出舒適圈,勇敢創業。

4/2:有故事的人:走出舒适圈创业
劉芬妮(左)向顧客介紹及推薦店裡售賣的各種餅乾。(劉愛玲拍攝)

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