有些农地,原本水源充足,因为周遭开垦成油棕园而面临缺水。缘由油棕树根吸水性强,乾旱期间,会大量汲取水源。数月前,有一锄头帮弟兄的地下水源,竟面临干枯,挖开泥土一看,吸水龙头竟在半空。
“养树先养根,施肥要专攻,阳盛则阴消,少水更勤浇。”这是我派自创种菜口诀,修炼3年,必有所成。欲练锄功,必先自工,想要学好种植,自己必先要弄脏双手下田工作,交代工人的工作,自己必要先掌握诀窍,此乃彭某体悟……(想学种菜的朋友,请再念3遍以上口诀。)
放眼农耕江湖,种植功夫各门各派,有的依法欧洲、以色列——滴灌科技为主流;有的依法台湾、日本——养菌养土养自然;有的依法澳洲、美国——重型机械锄大地,化学肥药多挥洒。而本国锄头帮门户开放,各家见识各家学,种植法门东西融汇,自修集善,自成一格。
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无论什么学派,锄头帮农耕法第一要诀:依水而耕,依耕而水。锄头帮的江湖乃灌溉农田的江与湖,开田先开源,无论是地下水、小溪、江河或湖泊,农地拥有水源充足至关重要。水源充足者,“一夫当关”,一名农夫就能驾驭整个田园的水阀开关。水源欠缺者,“万夫莫敌”,纵使拥有再多的工人为你工作也敌不过气候的酷热。不过,功力深厚的农人,兜里总有一些省水的秘技。依水而耕的“依水”非只为依傍水边,也为依照田里拥有的水源多寡而耕作。例如:选择栽种水供足够应付的农作物;利用更能省水的浇灌装置,按照作物成长周期定量施水;在农地低洼处及已知拥有地下水的地方挖掘蓄水湖;设法挖掘沟渠回收田里的水源,循环使用;在田间流水道建垻,提高水位等等。前篇提过,以色列在干旱沙漠之地,却能凭浇灌系统种出偌大菜园,田地水源欠缺者或可效法其浇灌之术。
彭某初次开园时,园地无江无湖,只有集方圆半哩降雨的水沟流经田里。费尽心思及银两,最后聘人用挖土机在低洼之地掘了一个约莫宽长十丈的蓄水湖,并把小水沟引导入湖中。蓄水湖另一端再挖掘溢口,将水位高出平地的水导回水沟下游。大费周章地把蓄水湖挖好之后,原以为水源问题就此解决。种植如期开始,一棵棵茄子从秧苗种至及胸高度,硕果累累。只叹丰收期间,天公不作美,天气连续干旱一整月,原本二十余呎深的湖水,跌至5呎,只能节水浇田。4亩茄子树历经水荒,枯槁如柴(咦),最终病虫肆孽,萎靡而竭。可见水源予农地之关键,若田地取水困难,非计划周详切莫轻易种植。
只取沟口一瓢
近几年,气候变幻莫测,马来西亚的气候虽属热带,雨水丰沛,一年里头,连续两月不降甘霖却属常见。常听闻有些农田水源不足而农产失收,农人耗费资本临时掘湖,不在话下。有的临江田园,水位太低,汲水无法,而要购买水泵及水管到下游深处取水。有些农地,原本水源充足,因为周遭开垦成油棕园而面临缺水。缘由油棕树根吸水性强,干旱期间,会大量汲取水源。数月前,有一锄头帮弟兄的地下水源,竟面临干枯,挖开泥土一看,吸水龙头竟在半空。
数年前彭某园地水源也曾干涸,只能焚香求雨。之后,经伙伴教授,择一处低洼沼泽,掘一口小沟,于下游筑一小泥坝,屯高水位。沼泽四周,不伐草木,以过滤地表来水。沟深虽只有7呎,纵然两个月无雨,附近大湖干可见底,此沟水仍源源不绝。彭某自此之后不取江湖之水,只取沟口一瓢,尚可耕作,幸哉。
文末,查宋代许及之有诗〈题云起亭〉,可表心意:
云起有真意,水穷无尽心
盘洲宁涸泽,天下要甘霖