虎年新春特輯｜郭曉東 Fuying & Sam 顏慧萍 張瑋迅 謝芯亞．“疫”中年味差異感

去年因為疫情關係，很多人都無法如往年般回家過年，但卻阻擋不了大家那份想要過年的心情。沒有父母、家人在身邊的新年，Thomas郭曉東、Fuying & Sam（FS）、Geraldine顏慧萍、Eddie張瑋迅和Chilla謝芯亞就靠著記憶中的味道，自己動手煮出那道屬於家裡的年味，雖然與媽媽的味道仍有極大的落差，卻足以慰籍內心的空缺。

顏慧萍：年菜是媽媽的心意

顏慧萍說，在疫情之前，回家過年似乎是理所當然的事，但去年經歷了就地過年之後，才讓她驚覺，不是所有的事情都是理所當然的，所以格外珍惜今年回家過年的時光，“過年家裡煮的年菜雖然不一定很豐盛，但那全是媽媽的一番心意”，所以會好好品嚐媽媽用愛心為孩子們煮出來的每道味道。

Fuying王赴穎：線上線下拜年有差

Fuying王赴穎去年與弟妹3人無法回愛大華老家，在吉隆坡過年的3兄妹第一次翻轉整個廚房，煮了幾道家裡過年必吃的年味，像炒麵、古嚕肉、糖醋排骨和紅酒面線等，他說“不能回家過年，但儀式感是要有的！”擔心爺爺過年沒有孫子孫女們陪伴，他還特地召集散佈在國內外的親戚一起視訊拜年，“場面很熱鬧，但也很混亂！”坦言線上拜年和線下拜年的感覺始終有差別，所以會特別珍惜今年回家過年的機會，“疫情提醒了我們，很多事情都得來不易啊！”

Sam想念婆婆的Kuih Kapit

Sam沈展寧的家人都搬到吉隆坡了，由於其他兄弟姐妹住得有段距離，去年只有他和同住的媽媽兩人共度新年，疫情期間負責下廚的他，雖然練就一手好廚藝，但過年還是準備了最方便的火鍋，當然前提是一定要用公筷，確保衛生。他說，過年最想念就是婆婆做的Kuih Kapit（雞蛋扁），是他記憶中最有過年的味道。

郭曉東不好意思收紅包

郭曉東的家人也從東馬搬到吉隆坡定居，去年他們嚴守SOP，住在較遠的二哥一家無法和全家人聚在一起，他慶幸與大哥是住在同社區，至少還能與父母一起過年。隨著兩個哥哥都結了婚，迄今還單身的他意識到自己老了，開始有點不好意思繼續收紅包，所以今年決定給小輩派紅包，此言一出，讓Fuying和顏慧萍馬上嚷說自己還是小輩，要向他討紅包呢！

張瑋迅二度確診感慨良多

張瑋迅的廚藝是眾人之中最好的，可說是“廚師級別”，今年還特地研鑽新菜色。由於他在疫情初期二度確診，身邊也有幾位朋友相繼敵不過病毒離世，讓他如今對過年意義有更不同的體會，“珍惜與家人相聚的時間，照顧好家人和自己的健康，就是我最大的心願了！”

謝芯亞年菜傳承媽媽的味道

謝芯亞是個很傳統的人，儘管廚藝不佳，仍堅持過年都要大煮一番，她笑說，這是自己對家人和神明的一番心意，白斬雞、白鯧、豬肚湯、燒肉炒蒜、蝦等都是她出嫁之前，家裡必吃的年菜，現在有了自己的家庭，她也儘量為自己的孩子傳承媽媽的味道，“當然我煮的味道肯定不比媽媽的好吃，但就是吃著一種回憶和感覺！”