鄭鳳雲｜年餅罐，不再是“雞肋”

哼，這傢伙。要我說啊，零垃圾新年是越來越容易了，連零垃圾年餅都有一站式服務，上網下單付款，時間到了去取貨就行，何來放棄的理由？這要多謝朋友Grace的努力。早在去年11月，她就開始向顧客收集二手新年餅罐，清洗乾淨後送到烘焙達人手中，再根據訂單包裝年餅。這樣既能重複利用顧客家中閒置的年餅罐，又能減少製造新塑料罐。

Grace原本的目標是賣100罐年餅，怎知反應出奇熱烈，最後十多款年餅總共賣出233罐。再加上31.7公斤的裸包裝炸慈姑，這個新年Grace總共幫地球省下了477個塑膠垃圾！Grace也是辛苦了，既要清洗容器，又要把容器送到不同供應商家裡。她發了張照片給我，只見桌上擺滿整百個洗好的罐子，不只我被感動了，她說她都被自己感動了。

我們來做個簡單的算術吧！根據大馬統計局在2020年的人口普查，大馬3230萬人口中有680萬華人，平均大馬家庭規模是4人。這樣粗略估計，全馬約有170萬戶華裔家庭。考慮到並非所有華裔家庭都慶祝農曆新年，那我們就取兩罐年餅做平均數。若170萬戶華裔家庭平均購買或獲贈兩罐年餅，一個農曆新年我們就會製造340萬個一次性年餅罐。

這340萬個年餅罐全是十足的雞肋，除了裝年餅實在沒什麼其他用途。裝餅乾會漏風，裝谷糧容易長蟲；好吧，拿來裝文具吧。問題是……家裡一堆年餅罐，我們又有多少文具要裝？收之無用，棄之可惜，哎，這是大家每年都要經歷的靈魂拷問。

回收年餅罐，延續生命

Grace經營的零垃圾商店Seedy Zero Waste Store抱著不浪費精神，為477個年餅罐延續了生命。雖然和3,400,000相比，477實在微不足道，但477帶來的意義是：既然Grace證明了這個模式可行，其他商家也應該能夠效仿。就算不為了地球，從商業角度來看，也十足百利而無一害。

我雞婆上網搜索，一個700ml的小年餅罐價格介於9毛到一塊錢之間。我驚呆了，沒想到這個被大家當作垃圾丟棄的罐子竟然這麼貴！如果商家給自備餅桶的顧客5毛錢折扣，商家本身還可以節省4毛到5毛的成本呢。而像Grace這種提供收集、清洗、包裝一條龍的環保商家，這一塊錢可以用來抵消額外成本，賬面上也說得過去。

農曆新年已經到了尾聲，大家的年餅也應該吃得七七八八了。若今年你的家中又多了一堆罐（雞）子（肋），問問周圍有沒有像Grace這樣的商家願意收集重用吧！更更重要的是，想要讓已經滿溢的水盆停止漏水，最佳方法不是用湯匙一勺勺把水舀出來，而是把水喉關掉。明年新年換個消費模式，拒絕製造更多一次性年餅罐，就算3,400,000少了個2，也是種小小的進步呀。