遭网民怒轰“不正宗” 纽时撤下“新加坡咖喱鸡”视频

（新加坡11日综合电）美国《纽约时报》日前上载一段烹煮“新加坡咖喱鸡”的视频，但被网民炮轰“不正宗”、“像排水沟里的污水”，直呼“侮辱了真正的咖喱”。纽时周五正式撤下有关视频，并做出澄清。

拥有340万追随者的纽时烹饪栏目NYT Cooking周三在Instagram上传教学视频，分享“新加坡咖喱”食谱，贴文写道“为农历新年准备的菜色”。示范烹煮“新加坡咖喱鸡”的驻台北美国自由记者声称，她参考了新加坡美食家Shila Das的食谱来烹煮这道佳肴。只见她将鸡肉以酸橙汁和班兰叶进行腌制，煮出来的成品颜色和卖相不佳，跟新加坡人熟悉的咖喱鸡相去甚远，结果引起热议。

视频引起新加坡网民炮轰，指这根本就是错误的示范，纷纷怒轰“这根本不是咖喱，是排水沟里的污水”、“侮辱了真正的咖喱”、“这仅仅是香料水吧”，有的新加坡网民更称，从来没见过这样的咖喱。

纽时周五通过社媒Instagram贴文称，记者错把美食家的印度鸡肉黄姜饭的食谱，一分为二成为印度黄姜饭和咖哩鸡两道菜的食谱，并当作咖喱鸡来制作，对美食家有欠公平。他们接获不少反馈后，决定撤下有关视频。