登录
我的股票
Newsletter
联络我们
登广告
关于我们
Copyright © 2024 Sin Chew Media
Corporation Berhad (198301003518).
All rights reserved.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
蠔油被大量使用在粵菜菜餚裡，始於李錦記創始人李錦裳，於1888年開啟了粵菜蠔油史，也就是說，蠔油入菜至今超過134年。
調味料原是用來為食物增添美味，然而當人工調味料逐漸爬進廚房、挨近鍋鏟，涉入越來越深，甚至主導了廚師在調味品上的使用狀況。食品工業越來越發達，逐漸成為資本龐大的集團，其中又以調味料與餐飲的關係最為密切，不僅影響港澳，也影響包括馬來西亞等海外華人市場，因為海外中菜以粵菜為代表。（閃讀全文）
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
可阅读下一则新闻
ADVERTISEMENT
