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发布: 2:07pm 02/03/2022

海底捞

张勇

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張勇卸任海底撈CEO

来源:联合早报

(北京2日訊)海底撈發佈管理層人事任命公告,副首席執行官兼首席運營官楊利娟調任首席執行官,董事會主席兼前首席執行官張勇將繼續擔任董事會主席及執行董事;李瑜出任海底撈中國大陸地區首席運營官,王金平出任港澳臺及海外地區首席運營官。

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據澎湃新聞報道,公告顯示,43歲的楊利娟在海底撈任職超27年,是海底撈走出四川、開拓全國市場的關鍵人物。楊利娟從1997年起,擔任四川海底撈餐飲股份有限公司(下稱“四川海底撈”)(即海底撈國內的經營主體)經理,2001年4月起擔任四川海底撈董事,並於2018年1月調任為四川海底撈的非執行董事。期間,楊利娟在2015年至2018年1月擔任海底撈國際控股有限公司董事。

服務員出身的楊利娟,一路做到了CEO。海底撈方面稱,楊利娟早年為幫家裡還債,十幾歲就輟學到縣城做服務員。因為機智利索,被上門吃飯的張勇看中。在海底撈成立一年後,楊利娟正式加入,她19歲時,就憑著一股“闖勁”,成為了海底撈首店的門店經理。

51歲的張勇為海底撈創始人之一,自2018年起擔任海底撈首席執行官,至今三年任期已滿。

此次人事變動公告顯示,張勇將繼續擔任董事會主席及執行董事,帶領海底撈控股董事會及高級管理團隊共同領導及監督集團的運營,制定集團的長期戰略。

公告稱,楊利娟此次獲委任為首席執行官,負責監督集團的管理及戰略發展,並繼續負責“啄木鳥計劃”的落實與推進。

“啄木鳥計劃”是海底撈“斷臂自救”的主要措施。2021年11月5日,海底撈公告,將在當年12月31日前逐步關停約300家經營不達預期的門店,其中部分門店將暫時休整、擇機重開,休整週期最長不超過兩年。

公告顯示,自“啄木鳥計劃”實施以來,公司內部管理和運營明顯改善。光大證券研報顯示,海底撈2022年1月份翻檯率較2021年12月有所上升,達到2021年同期的106%。

高層換血或許是海底撈調整發展戰略的信號。此前的2月21日,海底撈發佈盈利警告稱,預計2021年淨虧損38億元(人民幣,下同,25億令吉)至45億元;營業收入預計超過400億元,增長超過40%。

此外,海底撈歸屬於母公司的淨利潤也不容樂觀。同樣在2018年和2019年,海底撈的淨利潤維持20%以上的增速,2019年更是實現淨利潤超23億元。而2020年,海底撈淨利潤跌去接近九成,僅3.10億元,2021年盈利警告中更是預計淨虧損最大達45億元。(聯合早報)

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