(新加坡2日訊)女律師投資後發現入股的咖啡廳拖欠一年租金,陷入六位數債務危機,但為了咖啡廳所聘請的前囚犯等弱勢員工,堅持不言放棄,半年內轉虧為盈。
新明日報報道,郭淑琳(39歲)在法律界任職12年,母親於2017年因癌去世後,她受感召進入神學院,放棄了一份泰國的優厚工作機會,之後也沒再當律師。隔年,經朋友介紹,她注資六位數,約10萬元以上,投資一家聘請前囚犯的社會企業,開設咖啡廳。
入股後發現賬目混亂
入股後,郭淑琳才發現,公司賬目混亂,還出現諸多問題。“公司欠下一筆六位數債務,是我入股前不知情的。”
原本想盡快全身而退,但因為擔心咖啡廳職員,郭淑琳改變心意,依靠稅務法律相關知識,正式接管位於陳篤生醫院的咖啡廳,並改名為“The Living Well”。
半年內,郭淑琳處理了此前拖欠了一年的租金,以及拖欠供應商的債務等,再以董事名義貸款給公司,成功走出陰霾。事後,她延續初衷,聘請前囚犯、單親媽媽、誤入歧途的青年等人當職員,為他們提供一個較為穩定、正常的生活環境。
“我希望生意穩定後能繼續擴充,讓更多社會弱勢群體能有大展拳腳的機會。”
疫期醫護員可獲免費餐飲
生意回正軌後,咖啡廳不忘回饋社會,向附近社區的低收入家庭以及醫院訪客提供免費的健康食物。
疫情高峰期,咖啡廳也向前線的醫護人員提供免費餐飲。目前,前線人員仍享有20%折扣。
郭淑琳表示,經營社企,必須有全方位考量,既要給予弱勢群體機會,也得確保生意有利潤,才能持續發展。她也會因應職員需求,給予他們彈性的上班時間,因此有時得親自代班。
初入餐飲業獲貴人相助
初入餐飲業,郭淑琳也有貴人相助。
其中一人就是咖啡廳的得力助手布魯斯(Bruce Mathieu),他年輕時誤交損友加入私會黨,沉浸毒海,也經歷過牢獄之苦。之後,他因4歲女兒生日來探監時,未能應要求親手抱抱她,從此決心不再重返牢房。
郭淑琳透露,掌管咖啡廳後,有職員相繼離開,但布魯斯不離不棄,甚至還成為店鋪的“活招牌”。
另外,有一名沙拉店的東主也拔刀相助,贈送冰箱、新鮮食材,還傳授售賣沙拉的“秘方”給郭淑琳,讓她的生意蒸蒸日上。