老壇酸菜製作曝光 康師傅道歉 產品下架
（上海16日訊）中國著名快熟面康師傅今午再次發佈聲明稱，公司已終止湖南插旗菜業的供應商資格，取消一切合作，並啟動對相關產品的下架回收，積極配合監管部門的調查與檢測。
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根據澎湃新聞報道，康師傅聲明說，湖南插旗菜業有限公司向江門、武漢、西安、新疆共四家工廠提供酸菜，目前已終止其供應商資格。康師傅再次深表歉意，並將繼續加強供應商管理。
據瞭解，電商平臺康師傅酸菜牛肉麵產品昨天已被下架，截至目前，康師傅天貓、京東平臺的官方旗艦店酸菜牛肉麵仍顯示缺貨。
在上海的部份商超中，康師傅及統一的酸菜牛肉麵口味快熟面都已經下架，其他口味快熟面仍在銷售。
中國央視節目“3．15”晚會週二（15日）點名插旗菜業。插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜製品，也為一些快熟面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。
央視曝光該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包裡的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。“土坑”酸菜製作過程無安全保障、衛生狀況堪憂，收酸菜的工人光腳踩、手拿煙，存在食品安全隱患。
康師傅今天凌晨曾發佈首份聲明，承認插旗菜業是公司的是酸菜供應商之一，稱已立即終止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，積極配合監管部門調查與檢測。
康師傅還在聲明中稱從未使用過“3．15”晚會曝光的另外三家公司的酸菜。康師傅表示，此次事件是其管理的失誤，辜負了消費者的信任，其深表歉意並引以為戒。
截至截稿為止，康師傅控股跌勢放緩，報收13.56港元。
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