不滿辣椒螃蟹被評“還行” 獅城公眾質疑評審標準
（新加坡20日訊）東南亞美食排行榜出爐，新加坡辣椒螃蟹僅得3.9顆星，獲“還行”評價，公眾抱不平，有美食家表示無須太在意。
世界美食網站TasteAtlas於3月7日在臉書發佈東南亞美食排行榜，印尼雞粥以4.7顆星獲“最佳”評價，著名的馬來西亞椰漿飯及新加坡辣椒螃蟹卻僅以3.9顆星獲“還行”評價，菲律賓的傳統美食鴨仔蛋則以2.7顆星得“最差”評價。
ADVERTISEMENT
有獅城公眾質疑這樣的排名，不解辣椒螃蟹這道美食的評價為何如此低。
新加坡美食家林益民昨午（3月19日）受訪時表示，美食的排名主要看個人喜愛與偏好。
“美味與否須看是誰來烹煮，新加坡旅遊局大肆宣傳辣椒螃蟹作為本地代表性美食，但當局從未指定哪家最好吃，因為每家味道未必相同，口味因人而異，有人喜歡就是好美食。”
新加坡美食部落客汪萬榮受訪時則指出，該排行榜以外國人視角看東南亞美食，評審未必品嚐過所有美食，或僅按風評判斷，目的在於博眼球。
“美食排名本就見仁見智，新加坡辣椒螃蟹只獲‘還行’評價，或許是因為吃海鮮會髒手，也不是所有人都喜辣。”
他也說：“前幾名的美食都較大眾化，易被人接受。辣椒螃蟹食材少見，未必受歡迎，國人無須太在意這樣的評價。”
網民：老外不懂美食
不少網民看過貼文後，質疑評審的評選標準。
有網民認為評審或許只是剛好吃到難吃的椰漿飯和辣椒螃蟹，還有網民稱外國人口味一般，不懂美食。
也有網民表示各花入各眼，應尊重評審的不同喜好，該排行榜不會影響椰漿飯和辣椒螃蟹在他們心中的地位。
（新明日報）
打开全文
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
