【Curry上菜了！／03】咖哩魚頭，風味百百種
馬來西亞的咖哩魚頭無比耐人尋味, 印度式、馬來西式、娘惹式和中式咖哩魚頭相互輝映。鹹鮮美味的鹹魚頭，煮出香辣可口的中式咖哩魚頭，這道佳餚有著時間的風味，也是家鄉的味道，不是一般食肆可以找得到的風味。
中式咖哩魚頭的食材和香料也一樣千變萬化，喜愛吃魚頭的華裔，擅長選擇各種不同的魚頭，如龍躉魚頭、松魚頭、紅魚頭、紅棗魚頭、石甲魚頭，配搭蔬菜共同烹調一鍋豐富的主菜。咖哩魚頭的世界如此多元，抱著體驗的心態去品嚐，就能讓自己的味蕾獲得更多深層體驗。（閱讀全文）
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