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副刊

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星云

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发布: 7:00pm 08/04/2022

拉茶

消灭闷气

冷饮

拉茶

消灭闷气

冷饮

拉茶要熱的/霽暖(古晉)

作者:霁暖(古晋)

起先是這樣子的。我和妹妹特意約了一天,一同到老街去尋找美食。據說那兒有家新開了好一陣的飯菜小館,手藝不錯。到得那裡,只見甬道上的空位紮實地填滿了車子,我於是沿著公路來回轉了兩大圈,但始終都是滿格。

妹妹見狀,建議轉向附近另兩家菜色也不錯的餐廳,當下便決定換個地方。怎知這老街商圈內的地盤彷彿有財神爺留過神蹟似的,一路上連連看了好幾家餐廳——當然包括我們說的那兩家,竟無一不是人潮,甚至店外的公路上也有溢出的車潮,遠遠地零散停泊在美化帶上。

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看樣子,我們只好再退一步——大大的一步後跨,直接折回離家最近的商圈。

那裡有家茶餐廳,開業了不下10年,點心的味道總算和最初沒差得太遠。遠遠地看見空置的停車位,真是第一次帶著青睞有加的眼神去看準停車格。

正欲進門時,擦肩而過的好幾桌顧客離開的離開,付賬的付賬。場面一下子鬆動了起來。剛坐下,我便發現偌大的茶餐廳,原是配置了三四名外場服務生的,今日竟只剩下老闆娘一人在忙得暈頭轉向。她一下拎著打包外送的,一下清理桌面的空杯殘羹,還加上其他瑣碎的收拾和整理。

我和妹妹一直等到另兩桌人馬加入,老闆娘這才空出手來,面帶歉意地先為我們點了餐。點飲料時我正好抬頭,撞見老闆娘面帶焦慮的神情,心中頗有異樣預感,於是特意且鄭重地多交待了兩回:要熱的。熱的拉茶。

女生每個月通常有那麼一兩週是不喝冷飲的。當然,也不是所有女生都這樣。造人之神在灌入月圓則虧這規律時,還是沒忘了區別待遇,以至於女生被分了撥,有者可以一年到頭冷飲下肚安然無恙,有者則一年到頭碰不得冷寒。不巧的是,我落了在後一撥,且是其中的佼佼者。

那天碰巧又是上回潮滿轉虧的正日,我早在一星期前便忌口,那幾日更是分外小心,連苦瓜、綠豆、香蕉這樣的寒性食物也避之唯恐不及。畢竟經驗明擺在那裡——我曾數次對中醫的忠告不長記性,但每一回總是自食死去活來的苦果。

當老闆娘端上一杯冰塊撞擊得格拉格拉作響的拉茶時,我當場呆住了。沒想這預感竟成了真!同來的妹妹點了冰沙,根本無法與我交換。

想著換一杯熱的罷,便趕緊將目光緊貼住老闆娘,追隨著她的側影反覆出門,進門,又出門,又進門;卻始終覓不到老闆娘稍停的縫隙。她一個人遞菜單,點餐,泡水,送餐,打包,收賬,收拾杯盤匙筷,一環緊接著一環,忙得團團轉。

於是又想著,別麻煩了罷。怎奈伸手一摸那杯拉茶,玻璃杯直冰得刺手。不難想像,這一杯要是下了肚,真夠我受的。這下子,心裡更自動上演了一場拉鋸戰——

甲開始勸道:人家頂忙,就別麻煩了。

乙方馬上跳出來反駁:這怎能說是麻煩呢?

甲:重新弄一杯的話,她豈不是更手忙腳亂。

乙:並非是我不厚道,我早已強調了3次,要熱的。

幾輪的自我勸解,非但沒能解決心頭的悶,反而越想就越在這攤泥濘中陷得深。為何那麼用心防範,不愉快還是會發生?

招喚出另一種情緒

事實上,我在這頭糾結,另一邊的手也在奮鬥著。此時大大小小的冰塊已投身另一隻空碟子。杯中的焦奶黃水平只剩一半,我攪拌著它,企圖運用散熱的原理依法散寒。

隨著劇烈的攪拌,杯中濃郁的煉奶香裊裊上升,我忽然憶起,從前某個炎熱的下午,太陽光曝曬,我在運動場旁和朋友你一口我一口地輪流啜吸著打包來的冰拉茶。彼時,要從學校籬笆旁的咖啡店打包校外食物是件刺激冒險的事,絕不可以讓食堂老闆瞧見,不然他會向主任打小報告的。

回過神來,再看一眼桌上的拉茶,它獨特、甜馥、悠閒的顏色忽然令我心生歡喜。我瞬間怔住了,再次認真地看向眼前的冰飲。冰飲還是同一杯冰飲,而我竟不再感到鬱悶,取而代之的,是隻有呷一口香甜冰拉茶才能催生的喜愛之情。我驚訝地發現,原來掐掉悶氣居然可以這麼簡單,這麼快速。比起耗損心力的思想鬥爭,原來招喚出另一種情緒,竟能更好地應對不適。

所以到了最後,我低下頭看看自己飽餐的腹部,告訴它,雖然我們有可能要遭罪了,但是得到這門消滅悶氣的方法,倒是能讓我往後每一日都受用的。

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