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发布: 5:44pm 21/04/2022

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【宅度假|03】用美食,来一场仪式满满的宅旅

“只要心里有沙,哪里都是马尔代夫。”多年前行为艺术家何利平赤着胳膊只穿大裤衩,卧趟在成都十字路口,握着杯橙汁享受阳光的照片,被网友附上戳中人心的经典图说,迅速走红。

原本一年出国旅行数次的吴柳仪,用这个金句逗趣开启了话匣子。

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报道:本刊特约 黄妙仪

图:受访者提供

“我喜欢接触新事物,旅行可以看到别人不同的生活,可以融入当地生活,可以在别人的生活学到一点东西。”

在不能出国四处乱窜的日子,她转换心境,发挥想像力,用不移动的(Staycation)取代到远方度假的旅游模式(Vacation)。

“其实宅在家也能度假,只要一张地毯,一份食物,一杯咖啡,甚至是一束鲜花,哪怕在家,一样能让生活过得红红火火。”

用二度创作的异国风味料理,来一场餐桌上的旅行。(左起:广东湛江的蒜烤蚝、泰国唐人街Yaowarat烧肉粿汁、北海道札幌咖哩汤)

她把自己生活的空间打造成不出走的宅旅地盘,创造旅行般的乐趣,身为信贷审核专员的她已居家工作1年半了,宅度假也变得更精彩了。

“其实在家不一定只是吃喝睡、简简单单地过,朋友看到我的社交媒体都很羡慕,但他们觉得会很麻烦。不过,如果你把仪式感当做生活常规,其实很容易执行。”

仪式感让日子有趣起来,每天一杯手冲咖啡,开工前来一份简单却不失精致的早餐;每周来一桌创意菜色;周五当起调酒师,为自己打造微醺时光;每两周买一束鲜花;心血来潮时,关灯开投影仪看电影……这些简单而美好的事物,让平凡琐碎的日子充满光。

用仪式感满满的早餐,开启宅旅行美丽的一天。

复刻异国美食,温暖郁闷的心

周末时,吴柳仪的心态和作息会调整成度假模式,用异国风味的食物和仪式感,不跋山涉水,免去舟车劳顿,轻松度假。

宅度假的日程,从起床拉开窗帘迎接阳光开始。泡咖啡、做早餐,悠闲的阅读后逗猫,偶尔也会看看剧,半天的时光就过去了;再准备午餐,享用后和收拾,还可以陪打盹的猫睡个午觉,悠闲自在地度日;傍晚鸡尾酒时光,做做自己想做的事,又是睡觉时间。

“食物是最温暖的疗愈,尤其在闭关日子,它安抚了我心,滋润有点郁闷的日子。无法出国没关系,无法在餐厅进餐也无所谓,学着复刻各国的灵魂美食,复刻版的泰国烧肉粿汁、北海道札幌汤咖哩、意大利面等等,引领我在当地串街走巷。倘若不喜欢下厨,点份外卖,动手摆盘,宅家用餐的气氛不输餐厅。”

不必百分百还原外国食物,发挥创意反而增加更多想像空间。她用泰国粿汁调料,加市售烧肉,煮出媲美泰国的味道。

每天更换杯具,用不同的杯子能完美诠释不同的心情。
宅度假也可以来个波希米亚风。

她说,“或许你可以说我在自欺欺人,但那一刻的意境和心情何尝不是一种乐趣呢?”

不需太多预算,也毋须花过多时间,一些小改变就能为宅子注入度假气息。

她把家里现有的物品循环搭配,在没有电视的房子里,为电视柜铺上毛毯,添加几个带植物风、波斯米亚风的抱枕,把它变成边椅,还手作猫屋,让猫也和她有着同等享受;点香薰或蜡烛营造浪漫温暖的氛围;抑或在某个周末把土耳其地毯和红茶杯拿出来,满当当的土耳其风下午茶就呈现了。

她近两年添加最多的物品就是餐具、居家用品与植物,但这笔开销绝对比出外旅行更便宜,而这些物件都陪伴着她过日子。

吴柳仪把宅度假的日子过得有滋有味。

心中有沙,哪里都是马尔代夫

来自山打根的吴柳仪,在吉隆坡工作和生活了10年,休假时喜欢到周边探索,感受新事物,因为离家不远,所以心情特别悠闲,没有压力。

她认为,茨厂街周边地点方便,值得探索,因为经常举办文青活动,也有特别的餐馆和咖啡厅,包括鬼仔巷也有不定期的主题艺术展。

她的都市行脚照片,仿佛为没有到过那些地方的朋友看世界,让他们默默地建立属于自己的清单。

“有的人没有时间,有的人住得远,也有朋友和家人同住,不方便一直往外跑,但这些照片确实也影响了一些朋友,包括他们会买鲜花,用花点缀生活,喜滋滋地拍照和我分享百合花绽放的喜悦。”

不远足的日子,不妨选个周末,展开宅旅行,生活无聊或有趣,都在于心境,甭管地点,其实就是一种心境和一种心情的转变,只要记得:心里有沙,哪里都是马尔代夫。

用土耳其情调下午茶,与猫咪一起度过慵懒时光。
宅旅行的夜晚特别享受。

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