许俊杰.4倍福报 丢垃圾桶

或许你会问：吃得完吗？答案是肯定的啊，但仆人会告诉你，阿拉伯籍的主人若见桌上有留白处，会叫他们继续煮食，或者到冷藏库里，或者叫商人继续送来更多食物，否则便会招来一顿臭骂：现在没给你钱买食物吗？为什么没有全部端上来？是不是你们偷偷藏起来了？

直到摆满整个餐桌，不留一寸空白了，豪宅主人就会呼叫家眷，依辈份依序入席，仆人站在后面侍候，富人与家眷放开肚子，也没能把桌上每一道菜吃一遍；直到吃饱吃撑了，他们就会离开餐桌，嘴里还在咀嚼，手里拿着一些，可能怀里还揣着一串葡萄。

桌上留着一堆食物，怎办？仆人告诉记者，主人不会允许他们把剩食收起来，就算纹风不动，没有碰过的食物也不行，一定要全部倒掉，统统拿去喂垃圾桶。

为什么那么浪费？就算自己不要吃，可以给仆人啊！就算不准仆人吃，也可以拿去喂猫狗家禽啊？再不行，捐给流浪者或者拿去慈善机构喂食不幸者，它不香吗？”

噢，都说我们是被贫穷限制想像的好人，平日节俭惯了，剩菜一定要打包起来收冰箱隔天再拿出来翻热再吃，但是40年前的富人没有这样的想像，他们视剩食是垃圾，既然是垃圾，就只能倒进垃圾桶，“什么？拿去慈善机构？不行！那是伪善！”

叙利亚的炫富情况也不遑多让，记者当时看见一位妇女从商店走出来，怀里抱着一大袋面包，有几颗硕大又松软的奶油面包从袋子里掉出来了，她看了一眼，竟头也不回的往车子走去，完全没要捡拾。

若说从对待动物的态度，可以衡量一个民族的文明程度，那么从看待食物的态度，可以决定一个民族的福报深浅。此话不假，这位记者生动的纪录了当时富得流油的海湾国家民族暴殄食物的态度：剩食必须丢垃圾桶、掉了面包当无视、食物咬一口就放下、不合口味的立即吐出来、把食物视为理所当然，把浪费也视为理所当然。

如今，当年把食物丢垃圾桶、把福报也丢垃圾桶的伊拉克、叙利亚等海湾人民，有大批人民承受着浪费食物的后果：没有食物，所以只好去翻垃圾桶的馊水，去捡当时掉在地上的面包，来喂食一家大小。

我不敢说这是“报应不爽”，毕竟因果论不是我等凡夫所能断论的事，我也不能批评他们过去或现在浪费食物的行为，毕竟这是一个民族对待食物的态度，是世袭的惯性。但我很担心，不知道在未来的哪一天，我们会遭遇“翻垃圾桶馊水、捡地上面包来喂食家人”的悲惨命运，在我看到吉隆坡市长痛心又无奈的说：斋戒月期间，大吉隆坡每天的垃圾量，比非斋戒月暴增了4倍！

“这比平日多出来的4倍垃圾量，又以厨余占大多数，一盒盒、一袋袋、甚至是一整个垃圾槽，装满还能吃的食材与熟食……”

若要列举国民浪费食物的行径，不仅是在斋戒月里，举凡任何节日、活动，任何时间、场合，只要有人就有食物，在讲究排场、面子、在追求口感、美味，在要求精致、美观的富裕时代，没有人会承认自己有多浪费。

我们到底把多少能吃的食物往垃圾桶扔？

浪费食物，无法像其它刑事罪行能立法对付，除了自助餐厅里贴着“浪费食物每100克罚10元”的告示牌，但往往都只是贴着，食客桌上还是有大堆只咬一口，只吃半边就和纸巾厨余堆在一起的剩食。既然警察不捉法官不罚，那么伊拉克与叙利亚难民如今过的日子，总可以警戒你，好好吃完碗里那一些食物吧。