英國｜學者研盎格魯撒克遜人骸骨 證非“食肉獸”
大量中世紀文獻記載，再加上歷史研究亦指出，盎格魯撒克遜人（Anglo-Saxon）精英階層經常吃肉。惟來自英國劍橋大學學者近日發現，在維京人入侵英格蘭之前，盎格魯撒克遜精英吃肉數量與其他階層無異，顛覆歷史固有假設。
劍橋大學生物考古學家萊格特分析2023具來自5至11世紀、埋葬在英格蘭的骸骨，發現其殘留化學特徵未有證據表明，盎格魯撒克遜精英每天進食肉類。
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除研究骸骨，萊格特亦與同一大學歷史學家蘭伯特一同破譯王室成員舉辦大型宴會餐單，估計即使身為盎格魯撒克遜王室成員也是進食穀物為主，只會偶爾前赴盛宴才會吃肉。
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