(泰國·曼谷4日訊)受到全球通貨膨漲影響,泰國物價不斷上升,但彭世洛府直轄縣卻出現了一家“佛心餐館”,所有菜餚一律10銖(約1令吉30仙),若顧客是孕婦、老人和失業人士等弱勢社群,店家更是免費款待,因此引起民眾們的關注和讚揚。
店主春堤差說,她於4年前開始經營這家小餐館,雖然以往也遇到過多次物價上升,但這次的情況最為糟糕,不管是豬肉、雞肉、雞蛋、蔬菜和煤氣都大幅漲價,自己為了節省開銷,就算店員們全都離職,她也不敢招新的員工,最終只能獨自承擔起買菜、做菜、開店和洗碗等一切事務。
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至於售賣的菜餚可分為兩種情況,平常週一至週五,她會做20-30道菜餚,週六和週日做15-20道菜餚,一天只做一次,堂食的顧客點餐之後,必須自行收拾碟子和自行結帳。
雖然她察覺到讓顧客自行結帳,顧客有時會趁機不付錢吃霸王餐,或者只付部分飯錢,但也只是個別人士,所以不打算追究,但她希望顧客能夠自備飯盒,這樣不但能夠節省購買塑膠袋和盒飯的成本,還有助於減緩全球暖化。
餐館的營業時間為週一至週五清晨5時至晚上8時;週六和週日則是清晨6時至下午2時,售價則視點餐的份量,若顧客只點一道菜餚,售價僅10銖;兩道菜售價15銖(約1令吉90仙);三道則是20銖(約2令吉50仙),但她自己也不知道能夠支撐到何時,也只能是盡力而為。(泰國世界日報)
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