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发布: 3:58pm 20/05/2022

改装

餐车创业

PAPAVAN

陈进成

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【餐车创业梦|02】餐车,不是说买就买,如何改装才能合法上路?

报道:本刊特约 张欣薇 摄影:本报 谭湘璇

【餐车创业梦|02】餐车,不是说买就买,如何改装才能合法上路?

做流动餐饮的生意,交通工具真的很重要。可是要去哪里买餐车呢?一直以为,就是有那么一间车厂是专门卖餐车的,想尝试的人,可以到现场根据预算购买现成车,但原来买餐车,不是你说要这一辆车,给了钱就可以驾走如此简单。

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餐车的外型与内部能模块组合,自由搭配所需要的设备。买餐车是一种配套,先选车头再选车厢,二合一组合后再根据你的餐饮模式设计内部厨房,当中还有许多条规需要遵守,有灭火器吗?内置排污水设备吗?煤气炉放哪?一旦不符合陆路交通局规格,那就没办法上路。否则,这一辆移动式厨房分分钟会成了致命的移动式炸弹!(阅读全文)

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