【餐車創業夢｜02】餐車，不是說買就買，如何改裝才能合法上路？
做流動餐飲的生意，交通工具真的很重要。可是要去哪裡買餐車呢？一直以為，就是有那麼一間車廠是專門賣餐車的，想嘗試餐車創業的人，可以到現場根據預算購買現成車，但原來買餐車，不是你說要這一輛車，給了錢就可以駕走如此簡單。
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餐車的外型與內部能模塊組合，自由搭配所需要的設備。買餐車是一種配套，先選車頭再選車廂，二合一組合後再根據你的餐飲模式設計內部廚房，當中還有許多條規需要遵守，有滅火器嗎？內置排汙水設備嗎？煤氣爐放哪？一旦不符合陸路交通局規格，那就沒辦法上路。否則，這一輛移動式廚房分分鐘會成了致命的移動式炸彈！（閱讀全文）
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