成为年轻人的第一口白酒 中国茅台跨界做冰淇淋

（北京1日讯）中国知名白酒品牌贵州茅台跨界做起冰淇淋生意。茅台一般给人成熟、稳重的印象，这次跨界尝试是茅台主动向年轻消费群体靠近的首次突破。

茅台第一家冰淇淋旗舰店在5月19日开幕，一份冰淇淋的品尝价格为人民币39元（约25令吉），初步推出的口味有原味、香草、提拉米苏等3种。有消费者分享感想说，“吃了一口有淡淡酒香”。

茅台10天后乘胜追击又开设了第二家专卖店，并在“i茅台”App同步销售，线上冰淇淋的价格落在59元至66元间。虽然售价高于哈根达斯冰淇淋，但根据“i茅台”显示，开卖不到1个小时产品售罄，卖出4万个冰淇淋，销售金额达250万元。

根据新京报旗下《贝壳财经》报导，中国“00后”（西元2000年后出生）群体逐步踏入社会，加入消费主体，年轻化成为白酒行业的发展方向。

报导指出，冰淇淋具有毛利率高的特点，基本在30%至40%间。在茅台之前，白酒品牌江小白、泸州老窖等都曾跨界做过冰淇淋生意。

数据显示，中国的冰淇淋市场规模逐年扩大。据中国绿色食品协会发布的“中国冰淇淋／雪糕行业趋势报告”，2015年中国的冰淇淋市场规模为839亿元，2021年，市场规模超过1600亿元，约是2015年的2倍；主要目标客群在13岁至29岁间。