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发布: 11:48am 01/06/2022

精酿啤酒

Craft Beer

莫乙泽

精酿啤酒

Craft Beer

莫乙泽

【精釀啤酒|01】來一杯豐富味蕾的精釀啤酒

报道:本刊 林德成 摄影:本报 谭湘璇
【精酿啤酒|01】来一杯丰富味蕾的精酿啤酒
精釀啤酒通常以艾爾居多,但也有拉格啤酒,比如澳洲產地的3 Ravens Thornbury Pilsner,以及金色三麥的蜂蜜啤酒。它們都是拉格啤酒。

無論人生苦樂,沒什麼事是一杯啤酒解決不了的。如果不行,再多一杯吧!尤其在炎熱天氣底下,喝一杯甘醇沁心的冷啤酒,享有一剎那的清涼快感,煩惱都拋諸腦後。不過,咱們今天不談皇帽、吉尼斯或海尼根,而是擁有高酒精濃度、豐富的麥芽香氣,以及千變萬化口味的精釀啤酒。

精釀啤酒是由獨立小型酒廠釀造,灌注了酒廠專屬的啤酒風味。後來因工業發展,啤酒才大規模生產,變成酒桌上的社交飲料。若比年齡,精釀啤酒肯定比普通啤酒來得大。再比香氣口味,精釀啤酒就太有趣了。只要你走進精釀酒吧,架上有數十種或上百種精釀啤酒供選擇,足以讓你的味蕾來一場舌尖冒險之旅。(閱讀全文)

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