精釀啤酒02｜喝精釀就像“相親”，總有意想不到的驚喜
喝什麼酒都好，最重要是自己喜歡，而那杯酒未必是最好或最貴的。很多人常問Ales & Lagers精釀酒吧創辦人洪建興（Kennhyn Ang），“‘你賣精釀啤酒，那還有喝Tiger啤酒嗎？’我當然有喝啊！朋友約喝酒，難道你要掃興地說，我只喝精釀啤酒？”說完，他發出了爽朗的笑聲。
說到精釀啤酒，洪建興是這樣形容自己，“我喝酒已經喝到‘中毒’了。”他笑道。早在2008年，他便在beerbeer.org網頁（已停更）撰寫飲酒心得。當時新加坡已經颳起精釀啤酒風氣，反觀大馬酒吧沒有進口精釀啤酒。他毫不掩飾地袒露當年的“居心”，“我當時寫部落格的目標，就是希望有免費啤酒試喝。”（閱讀全文）
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