農夫兒子痛心農產品賤賣丟棄 研發烘乾機“救”蔬果
（馬哈拉施特拉邦7日綜合電）在農場長大的提克從小看著父母和其他農民常常為著賣不出去的農產品而苦惱。到了晚上，農民往往被迫以低價出售蔬菜或是白白丟掉。
作為農夫的兒子，提克深刻地感受到農民的無奈和痛心。於是他決定利用自己的工程背景來解決這一危機，並研發了一個解決方案——太陽能烘乾機。
提克說：“在印度，收割後損失掉或被丟棄的水果和蔬菜接近6000萬噸，這足以為印度每戶家庭每天贈送1公斤的蔬果。”
他研發出來的太陽能烘乾機能在不添加化學品和防腐劑的情況下，幫助延長產品的保質期。這款烘乾機不僅能烘乾蔬菜水果，也能用於肉類、海鮮和香料。
“S4S技術是一個食品保鮮平臺。我們把新鮮水果和蔬菜變成脫水產品，其營養成分保持不變。它們可以在廚房裡用作食品原料或方便食品。”
目前為止，該技術已在印度、法國、牙買加、尼泊爾、越南、斯里蘭卡、肯雅和孟加拉國等國1200個地點安裝。這臺環保型設備也能讓家庭自己製作脫水食品。
提克正在努力開發更多可持續解決方案以解決全球食物短缺危機。他的遠大目標是在2050年前餵飽世界90億人。
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