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发布: 12:46pm 10/06/2022

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獨家 | 員工去了哪?大酒店基薪RM2800也請不到人

报道:郭秋香
独家|员工去了哪儿?大酒店基薪RM2800也请不到人!
馬六甲酒店業者申訴,因員工短缺,他們被迫只開放一半的客房。(檔案照)

(八打靈再也10日訊)經濟全面開放,旅遊業逐步復甦,屬關鍵領域的酒店卻面對嚴重的員工短缺問題,尤其客房人員(housekeeping)、服務員,大城市的一些甚至開出2800令吉也請不到人!

上午是行政員 下午是清潔工

大馬酒店業協會(MAH)會長杜麗芳說,酒店業嚴手的情況,導致員工需身兼多職。“一些大酒店的做法是,行政人員早上處理行政工作,下午‘變身’換上T恤協助如清潔工、餐飲部等工作。

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“不管你是總經理,還是管理層,都要下手幫忙。我們現在都是實行多技能、多任務(Multitask)。”

独家|员工去了哪儿?大酒店基薪RM2800也请不到人!
杜麗芳:不少大酒店採取多任務性質,員工早上處理行政工作,下午“變身”做清潔。(受訪者提供)

她接受星洲日報訪問時指出,一直以來,大部分酒店的客房服務如清潔打掃房間等,都依賴外勞,主管則是本地人。然而,外勞在疫情期間被遣送回國,導致旅遊業開放後出現的人手短缺情況。

她說,各酒店人手短缺的情況不一,情況嚴重的酒店會比疫情前缺少70至80%的人手。

除了客房員工,酒店業也面對管家、廚房工人和服務人員短缺問題。

杜麗芳說,目前,酒店業者是通過幾種方式填補人手,包括尋找兼職員工。

然而,大城市的一些大酒店即使開出基薪2800令吉請客房工人,也吸引不到本地人。

開出比底薪多1000仍人手短缺

“儘管這些財力雄厚的大酒店,開出的薪水比疫情前的底薪多出1000令吉,仍面對人手短缺的問題。”

至於小地方的酒店,則根據規定把基薪調查至1500令吉。

自開放邊界後,酒店業需求量增加,尤其許多人“報復性”出遊。她說,在疫情期間,許多酒店被迫裁員,而這些員工如今也找到新工作。

“經歷過酒店業的裁員潮,這批前員工可能心存陰影,擔心再失業或被減薪,所以害怕重返旅遊業。”

因此,她促請人力資源部儘速批准聘請外國員工的申請,以解燃眉之急。

她指出,旅遊業已積極在土耳其和中東等國家推廣大馬旅遊,並有信心可在年尾達到500萬人次的旅客目標。

“如果我們沒有足夠的員工為遊客提供服務,酒店經營者將再次遭受重創,失去他們迫切需要振興行業的業務。”

她補充,業者不是抱怨而不做任何事情來幫助自己,但當前需引進外國工人。“否則我們不得不拒絕酒店預訂,這將損害國家形象,並對馬來西亞旅遊產生非常負面的印象。”

另外,馬六甲酒店業同樣面對人手短缺的頭痛問題,迄今還找不到解決方案。因為人手短缺,當地酒店也無法為旅客提供更好的酒店服務。

馬來西亞商務酒店協會(MyBHA)馬六甲組執委沙查裡沙比裡說,在上星期的學校假期,許多住宿都爆滿,業者無法有足夠的人手包括餐飲部來應付客人。

沙查裡沙比裡:憂致酒店服務素質下降

他接受《陽光日報》訪問時說,一些有500至600間客房的酒店,也因為客房或清潔工人短缺而被迫只開放一半的客房。“這正是我們大部分同行面對的問題,我們擔心酒店服務素質下降。”

他表示,當地許多廉價酒店也不能接待更多旅客尤其新加坡旅客。“長持下去,我們也很難完全復甦。”

他說,即使已把基薪調至1500令吉,也吸引不到本地人應徵。

“這也導致我們被迫聘請臨時工人,支付的薪酬不是依每小時5令吉或6令吉,而是日薪100令吉。即使如此,有時請了10個臨時工人,結果當天只有2個或3個人,人手根本不足。”

他表示,該協會的會員都希望可以在未來6個月內能取得盈利,以彌補行管期的損失;然而,當前的情況卻讓他們感到憂心忡忡,恐怕還要持續虧本。

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