全球粮食飙涨 专家：下个涨价料是大米

（纽约13日综合电）自从俄罗斯侵略乌克兰，不仅汽柴油、天然气等能源价格上涨，粮食价格也翻涨，包括小麦、食用油。专家指出，多数亚洲国家的主食－大米，将会是下一个价格激增的粮食，印尼、柬埔寨等国恐深受其害。

据美国消费者新闻与商业频道（CNBC），俄乌战争爆发前后，有鉴于畜牧业饲料与肥料价格上涨，进而导致肉类价格跟著增加，小麦、其他谷物、食用油等食品与原料价格跟著飙升，各国基于保护主义原则开始实施食品出口禁令，包括印度限制小麦出口、印尼限制棕油出口，以及乌克兰限制小米、燕麦与糖出口，

相关统计数据的结果显示，大米恐怕将是下一个价格连续上涨的农作物，因为联合国粮农组织（FAO）上周发布的最新全球粮食价格指数（FFPI）显示，国际大米价格已连续第5个月呈现攀升趋势，来到12个月以来的高点。

专家指出，尽管目前全球大米产量仍算丰富，但因应农业成本的增长，以及小麦价格的上扬，大米未来恐成为小麦的替代品，影响过去的供需平衡，需求增长后自然连带让稻米价格上扬，且农民也有意从上涨的市场价格获取更多利润。

日本金融控股公司野村控股的首席经济学家瓦尔玛提出警告:“我们需要监测大米价格，因为小麦价格上涨可能导致大米成为替代品，进而增加需求，使现有库存降低。”

瓦尔玛对CNBC表示，各种保护主义措施“实际上在全球范围内加剧了价格压力”。她补充，饲料和化肥成本已上升，能源价格上涨也增加了货运成本，未来各国的粮食保护主义可能进一步加剧。

不过，她坚持认为，由于全球大米库存充足，且今年夏天印度应该会有不错的收成，因此大米面临的风险仍然很低。