陳子韓／那些年的炸雞
90年代父親在金馬侖的夜市擺攤賣炸雞，那時候一支雞翅膀的價錢是80仙，雞腿1令吉20仙，其他部位是1令吉。還有雞胗和雞尾，我倒記不起是賣多少錢了，只記得雞屁股特別好賣，老饕會提前一個禮拜預訂，一訂就幾十個。
ADVERTISEMENT
我小時候特別討厭吃金馬侖的雲吞麵，不是味道不好吃，最主要的原因是沒有云吞，一碟面上面鋪著幾片叉燒和燙熟的菜心。我小時候特別愛吃雲吞，我也忘記是當時金馬侖的雲吞麵都沒有云吞，還是父親常帶我去吃的那幾家都沒有而已？
我至今還不理解為什麼父親會到那裡去賣炸雞，那時候我們一家人還住在檳城威省，他在金馬侖租了間屋子，每個禮拜來回一次，因為生鮮雞肉是在檳城買的，炸雞粉的材料也是在家裡調的。
我的童年至少有兩年就是常坐在那載滿雞肉的貨車，在南北大道還未啟用的年代，昏昏睡睡地坐8個小時的車到金馬侖。
上小學的第一年，我就沒有隨我父親到金馬侖了，那時候的炸雞翅已經是1令吉了，雞腿也要1令吉50仙了。後來也在金馬侖吃到有放雲吞的雲吞麵了。
然而最近一次在首都吃雜飯的時候，夾了一塊炸雞二度，老闆說雞肉起價了，炸雞起50仙，一塊賣5令吉。
原來三十多年過去，陪伴我長大的除了自己的年齡，還有和我一起度過童年，炸雞的價錢。
更多文章： 陳子韓／彩虹與野草 陳子韓／舊酒新瓶 陳子韓／老去的時間 陳子韓／按下快門的瞬間 陳子韓／有些人選擇忙碌 陳子韓／叢林深處的陰影
打开全文
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
