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发布: 1:53pm 19/06/2022

友族同胞

马来粽(Ketupat)

裹粽子

金宝新街场睦邻计划

友族同胞

马来粽(Ketupat)

裹粽子

金宝新街场睦邻计划

通过“吃”体验中华文化 三大民族一起裹粽乐

蔡秋怡:报道
照片:受访者提供
苏建祥(左二)参与包裹粽子活动,右一为幸素玲。(幸素玲提供)

端午节虽然是华人的文化节日,但为了让友族了解华族文化,霹雳州主席幸素玲通过主办包粽子活动,让三大民族的理事通过“吃”来一同体验这项中华文化,加强彼此之间的了解和感情。

幸素玲表示,该睦邻计划里有30%为,正好阳历6月是端午月份,她在几天前举办了活动,让友族同胞也能够参与,通过吃来了解华人传统文化,并且互相交流。

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友族直呼和马来粽相似

“为了让友族同胞有参与感,也安心食用粽子,于是便特地举办裹粽子活动,让大伙儿一起参与洗粽叶、炒糯米和包裹粽子,感受整个制作过程。”

她接受星洲日报访问时说,在活动前一天,睦邻计划的理事们便开始制作粽子,以便在活动上可以赠送每人一个“爱心粽子”,为了让友族同胞也能够享用,准备的材料包括梅豆、咸蛋、栗子、冬菇和虾米等。

“前来参与活动的友族同胞有三四十人,首次包裹粽子的他们都显得非常新奇,直呼包法和马来粽子很相似,有的还把粽子裹成5角粽子。”

从洗粽叶、炒糯米和包裹粽子,睦邻计划的理事们都一同参与。(幸素玲提供)
三大民族组成睦邻计划

她说,金宝新街场睦邻计划的主席、秘书与财政职由三大民族组成,之前也通过许多活动让理事们一同参与,而此次的活动让大家认识彼此的文化,非常有意义。

“我相信吃是最容易让大家了解彼此之间的文化,通过亲手制作,大家能深入地了解对方,文化融合。”

金宝新街场睦邻计划由三大民族组成,大家踊跃参与包粽子活动。(幸素玲提供) ​
苏建祥:让友族更了解中华文化

前来参与活动的金宝区国会议员苏建祥说,这项活动对多元种族的大马来说极具意义,除了可以传承传统文化,也可让友族了解更多的中华文化。

伽扎里:激发了解更多华人糕点
伽扎里:通过包裹粽子活动,让我也想要了解其他的华人糕点。(幸素玲提供)

金街场睦邻计划署理主席伽扎里说,通过这项活动让他发现原来巫裔也可以自制和享用清真的华人粽子,同时激发他想要了解其他华人糕点的求知欲。

“这对我来说是全新的体验,以往我仅了解部分的华人糕点和月饼,如今多了一项粽子,这也让我更想要了解其他的华人糕点,或许睦邻计划接下来也可多举办类似的活动。”

他说,在学习如何制作粽子后,他也迫不及待地与家人及邻居分享,若下一次再有相关活动,他一定会参与。

妮玛拉:可轻松了解友族文化
妮玛拉:食物制作可让各族轻松地了解一个种族文化,比通过上课来得有趣。(幸素玲提供)

金宝新街场睦邻计划印裔理事妮玛拉表示,她喜欢学习新事物,而通过食物制作可让各族轻松地了解一个种族文化,这比通过上课来得有趣。

“我很高兴通过此次的活动学习新事物,华裔理事耐心地教导我们如何裹粽子,刚开始时我裹得不好,粽子会散开,尝试了3次后才成功。早前睦邻计划也举办制作竹筒饭活动,当时我因有事无法参加,现在好后悔,日后若再有这些活动,我一定来参与。”

哈扎:与马来粽有异曲同工处
哈扎沙丽法:华人粽子与马来四角粽子有异曲同工之处,下次尝试使用香蕉叶包裹,让家人尝尝。(幸素玲提供)

哈扎沙丽法表示,通过这项活动学习到一项新的技能,同时大开眼界,了解到华人的传统文化。

“参加后才明白华人的粽子其实和马来粽子有异曲同工之处,华人的粽子是咸的,学会包裹后,我想自己可以尝试创新,下次可以尝试使用香蕉叶包裹,让家人尝尝。”

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